지중해식 시금치 미트볼
투표 수: 11
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 320, 총 지방 12 G., 포화지방 5 G., 단백질 25 G., 탄수화물 27 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 90 밀리그램, 나트륨 480 밀리그램, 설탕 5 G.
칼로리 320, 총 지방 12 G., 포화지방 5 G., 단백질 25 G., 탄수화물 27 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 90 밀리그램, 나트륨 480 밀리그램, 설탕 5 G.
시금치를 싫어하는 사람들, 특히 아이들에게 시금치를 소개하는 좋은 방법은 미트볼을 만드는 것입니다. 이 미트볼에는 시금치가 듬뿍 들어 있지만, 편식하는 아이들도 눈치채지 못할 거예요. 이 건강한 미트볼은 얇게 썬 토마토, 잘게 썬 양상추, 그리고 딜을 넣은 맛있는 요거트 소스와 함께 피타 빵에 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다. 패스트푸드처럼 보이는 이 애피타이저를 마다할 사람은 거의 없을 거예요. 포만감도 좋고 맛도 좋으면서, 미트볼은 살코기 칠면조 고기로 만들고 시금치 덕분에 식이섬유도 풍부해서 건강에도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다진 칠면조 고기 450g, 지방 함량 20%
- 냉동 시금치 2컵 (300g)
- 1/4컵 빵가루
- 커민 가루 2작은술
- 다진 마늘 2쪽
- 중간 크기 당근 1개, 강판에 갈은 것
- 큰 달걀 1개
- 다진 신선한 딜 2큰술
- 전지방 그릭 요거트 1컵
- 레몬 반 개의 즙
- 주머니가 있는 피타빵 3개를 반으로 잘라 데우세요.
- 잘게 썬 로메인 상추 2큰술
- 방울토마토 2개, 다진 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 식용유 스프레이를 뿌리세요.
- 큰 그릇에 시금치를 넣고 포장지에 적힌 대로 전자레인지에 익힌 후, 살짝 식혀주세요.
- 다진 칠면조 고기, 빵가루, 커민, 마늘, 당근, 달걀, 딜 1큰술, 소금 0.5작은술, 후추 약간을 시금치에 넣고 손으로 잘 섞어주세요. 준비된 베이킹 시트에 고기 혼합물을 약 2큰술씩 떠서 올려주세요.
- 손에 물을 살짝 묻혀 반죽을 동그랗게 빚어 베이킹 시트에 골고루 펴주세요. 12~14분 동안 익을 때까지 구워주세요.
- 한편, 작은 그릇에 요구르트, 레몬즙, 남은 딜을 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 피타 빵 한 덩이에 미트볼 3개를 넣습니다. 잘게 썬 양상추와 슬라이스한 토마토를 얹고 요거트 소스를 뿌립니다.
카테고리:
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