시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6

치즈 크러스트를 얹은 이 브로콜리 요리는 브로콜리를 싫어하는 사람조차도 만족시킬 거예요. 잘게 간 체다 치즈, 빵가루, 파, 그리고 육두구 가루를 섞어 만든 크러스트는 구운 브로콜리에 놀라운 풍미와 바삭함을 더해줍니다. 특히 일본식 빵가루(판코)를 사용하면 더욱 풍부한 식감을 즐길 수 있어요. 빵가루는 일반 빵가루보다 입자가 크고 부드러우며, 바삭한 식감이 더욱 강해집니다. 서빙하기 몇 분 전에 브로콜리 위에 크러스트를 뿌려 녹여주세요. 어떤 고기 요리와도 잘 어울리고, 건강한 간식으로도 제격입니다.

재료:

• 브로콜리 1개
• 빵가루 0.5컵
• 강판에 간 체다 치즈 1컵
• 다진 파 1묶음

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

브로콜리 양배추, 체다 치즈, 빵가루, 육두구, 파

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 브로콜리 큰 것 1개를 길쭉한 송이로 자릅니다. 베이킹 시트에 브로콜리와 올리브 오일 2큰술을 넣고 버무린 후 소금으로 간합니다. 230°C로 예열된 오븐에서 브로콜리가 부드러워질 때까지 15분간 굽습니다.
2단계
• 빵가루 0.5컵(가급적이면)을 섞으세요. 빵가루체다 치즈 1컵(강판에 간 것), 다진 파 1묶음, 올리브 오일 1큰술, 넛맥 약간을 넣고 잘 섞어줍니다. 브로콜리 위에 이 혼합물을 뿌리고 15분 더 구워줍니다.

투표 수: 1