구운 브로콜리, 말린 토마토, 모짜렐라를 곁들인 파스타
투표 수: 2
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 657, 총 지방 44 G., 포화지방 7 G., 단백질 17 G., 탄수화물 54 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 22 밀리그램, 나트륨 580 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 657, 총 지방 44 G., 포화지방 7 G., 단백질 17 G., 탄수화물 54 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 22 밀리그램, 나트륨 580 밀리그램, 설탕 4 G.
구운 브로콜리, 말린 토마토, 모짜렐라는 파스타와 환상적인 조합입니다. 소스는 없지만, 말린 토마토 통조림의 향긋한 기름이 파스타에 골고루 묻어납니다. 그리고 파스타를 삶은 물을 조금 남겨두었다가 파스타를 다시 불리는 데 사용하세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 브로콜리 1개 (약 450g), 질긴 줄기는 제거
- 올리브 오일 2큰술
- 메지리가토니 파스타 200g
- 기름에 절인 말린 토마토 0.5컵(물기를 빼고 얇게 썬 것) + 병에 든 기름 1큰술
- 생 모짜렐라 치즈 170g (깍둑썰기, 1컵)
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 리가토니 파스타, 브로콜리 양배추, 햇볕에 말린 토마토, 모짜렐라 치즈, 파슬리
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요. 브로콜리 송이와 부드러운 줄기를 굵게 다지고 올리브 오일 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술로 양념하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓고 브로콜리가 부드러워지고 가장자리가 바삭해질 때까지 20분간 구우세요.
- 한편, 큰 냄비에 물을 끓입니다. 소금을 넉넉히 넣고 파스타를 넣어 포장지에 적힌 조리법대로 삶습니다. 물 0.5컵을 따라 버리고 파스타를 체에 쳐서 물기를 뺍니다.
- 뜨거운 파스타에 구운 브로콜리, 말린 토마토, 파스타 삶은 물 1/4컵, 남은 올리브 오일 1큰술, 그리고 말린 토마토 오일을 넣고 잘 섞어주세요. 모짜렐라 치즈, 파슬리, 그리고 남겨둔 파스타 삶은 물을 넣어 가벼운 소스를 만들어 주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 파스타 레시피 / 저녁 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 파스타 / 채소와 버섯 / 양배추 요리 / 양배추를 곁들인 메인 요리 / 브로콜리 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
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