시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

멀티쿠커의 장점 중 하나는 여러 가지 요리를 동시에 조리할 수 있다는 것입니다. 마늘, 시금치, 루꼴라를 넣고 볶은 맛있는 감자와 연어 필레를 함께 만들어 보세요. 연어 필레를 조리하려면 멀티쿠커에 포함된 전용 부착물이 필요합니다. 이 부착물을 사용하면 감자와 섞이지 않고 생선을 익힐 수 있습니다. 찜 생선을 더욱 맛있게 만들려면 조리 전에 레몬 제스트와 향신료를 발라주세요. 모든 재료가 준비되면 삶은 감자에 마늘과 허브를 넣고 볶기만 하면 됩니다. 맛있고 건강한 요리가 완성됩니다.

재료:

• 중간 크기 감자 0.6kg을 반으로 또는 네 등분으로 자릅니다.
• 버터 4큰술(60g)
• 껍질이 있는 연어 필레 4개 (각 150-180g, 두께 2-2.5cm)
• 파프리카 가루 1/4 티스푼
• 레몬 껍질 간 것 0.5작은술 + 레몬 슬라이스 (장식용)
• 다진 마늘 4쪽
• 시금치와 루꼴라 혼합 4컵 (약 100g)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자, 버터, 연어, 파프리카, 레몬 제스트, 레몬, 마늘, 시금치, 루꼴라

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 멀티쿠커 바닥에 감자를 넣으세요. 물 1컵, 버터 2큰술(30g), 소금 0.5작은술, 후추 약간을 넣으세요. 감자 위에 찜기를 올리세요.
2단계
• 연어 필레의 윗면과 옆면에 파프리카 가루와 레몬 제스트를 문지르고 소금과 후추로 간을 충분히 합니다. 생선 껍질 부분이 아래로 향하게 하여 랙 위에 올려놓습니다. 뚜껑을 닫고 증기 배출 밸브가 닫혀 있는지 확인한 후 압력솥을 고압으로 3분간 조리합니다. 조리가 완료되면 밸브를 조심스럽게 열어 압력을 빼줍니다.
3단계
• 생선과 찜통을 꺼내고 슬로우쿠커를 중불로 예열합니다. 감자가 지글지글 소리를 내기 시작하면 마늘을 넣고 1~2분간 부드러워질 때까지 저어가며 볶습니다. 남은 버터 2큰술(30g)을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 포크나 나무숟가락으로 감자를 으깨줍니다.
4단계
• 슬로우쿠커의 전원을 끄세요. 감자에 시금치와 루꼴라 혼합물을 넣고 채소가 시들해질 때까지 1~2분간 저어주세요. 소금과 후추로 간을 하세요. 접시에 생선과 감자를 나누어 담고 레몬 조각을 곁들여 내세요.

투표 수: 5