시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4

빵가루를 입혀 구운 닭다리살 - 자세한 레시피.

재료:

• 마요네즈 1/3컵
• 고춧가루 1큰술고추 양념 믹스 레시피는 여기에서 확인하세요.)
• 갈은 것 1/2 티스푼 카옌 페퍼
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추
• 닭다리살 8개 (껍질 포함, 약 1kg)
• 식물성 기름
• 1.5 큰술 빵가루
• 큰 토마토 3개, 각각 반으로 자른 것

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

마요네즈, 칠리 시즈닝, 갈은 카옌페퍼, 닭다리살, 빵가루, 토마토

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준비:

1단계
• 큰 볼에 마요네즈, 고춧가루, 카옌페퍼, 소금 1/2 티스푼을 넣고 섞어주세요. 닭다리살을 넣고 잘 버무린 후 뚜껑을 덮고 냉장고에서 2시간 또는 하룻밤 동안 재워둡니다.
2단계
• 그릴을 중불로 예열하세요. 그릴 석쇠에 식용유를 두르세요. 빵가루를 접시에 뿌린 후 닭다리살에 골고루 묻히세요. 닭다리살을 그릴에 올려 양면이 노릇하게 익을 때까지 20~25분씩 구워주세요.
3단계
• 한편, 토마토에 식용유를 바르고 소금과 후추를 뿌립니다. 토마토를 납작한 면이 아래로 가도록 그릴에 올려놓고 양면이 노릇하게 구워질 때까지, 한쪽 면당 약 4분씩 굽습니다. 닭다리살과 함께 곁들여 드세요.

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