치즈를 얹은 구운 닭가슴살

투표 수: 14

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 486, 총 지방 19 G., 포화지방 G., 단백질 49 G., 탄수화물 28 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

치즈와 토마토 소스를 곁들인 구운 닭가슴살 레시피입니다. 닭가슴살에 올리브 오일, 오레가노, 소금을 바른 후 얇게 썬 바게트와 함께 굽습니다. 마지막으로 닭가슴살 위에 모짜렐라 치즈를 얹고 녹을 때까지 오븐에 구워냅니다.
고기를 튀긴 빵 위에 올리고, 다진 토마토, 빵, 마늘, 올리브 오일로 만든 토마토 소스를 얹습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 필레 4개 (각 170g)
토마토 675g, 4등분(약 5개)
저지방 모짜렐라 치즈 110g, 얇게 썬 것
강판에 간 파마산 치즈 3큰술
바게트 빵, 길이 25cm.
굵은 소금
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
마늘 2쪽, 얇게 슬라이스
매운 고추 플레이크 약간 후추
말린 오레가노 1/2 티스푼
다진 허브 1/4컵 공회당

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭가슴살, 토마토, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 마늘, 고춧가루, 오레가노, 바질, 바게트

레시피에 따라 요리를 조리하기:

바게트를 4cm 두께로 잘라 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다. 토마토와 소금 1/4작은술을 넣고 토마토가 완전히 갈리지 않도록 주의하면서 골고루 갈아줍니다. 중간 크기의 프라이팬에 올리브 오일 1.5큰술을 두르고 중불로 가열합니다.

마늘을 넣고 1분간 노릇하게 볶습니다. 고춧가루와 토마토 혼합물을 넣고 끓입니다. 8~10분간, 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
한편, 그릴을 중불로 예열하세요. 닭고기에 남은 올리브 오일 1/2큰술, 오레가노, 소금 1/4작은술을 넣고 버무립니다. 남은 바게트는 세로로 자른 다음 가로로 다시 자릅니다. 총 4조각이 됩니다.

빵은 자른 면이 아래로 가도록 굽습니다. 닭가슴살은 속까지 익을 때까지, 한쪽 면당 약 5분씩 굽습니다. 조리가 끝나기 2분 전에 모짜렐라 치즈를 얹고 뚜껑을 덮습니다.
빵 조각에 토마토 소스를 바르고 파마산 치즈 절반을 뿌립니다. 각 빵 조각 위에 닭가슴살을 올리고 남은 소스를 부어줍니다. 바질과 남은 파마산 치즈를 뿌려 마무리합니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 저녁 / 그릴, 바비큐 / 구운 치킨 / 구운 가금류 / 전채 요리 / 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피