빵가루 입힌 닭고기 커틀릿
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 1081, 총 지방 55 G., 포화지방 6 G., 단백질 68 G., 탄수화물 74 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 305 밀리그램, 나트륨 949 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 1081, 총 지방 55 G., 포화지방 6 G., 단백질 68 G., 탄수화물 74 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 305 밀리그램, 나트륨 949 밀리그램, 설탕 4 G.
양념한 닭고기 커틀릿에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 후 레몬 조각을 곁들여 짜서 뿌려 드세요. 이 간단한 레시피는 명절 음식이든 평일 저녁 식사든 언제든 활용하기 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질과 뼈를 제거한 닭가슴살 4개 (각각 약 200g)
- 말린 타임 0.5티스푼
- 신선한 빵가루 2.5컵
- 밀가루 1컵
- 큰 달걀 3개, 가볍게 풀어주세요
- 식물성 기름 3/4컵
- 레몬 조각 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 철망을 올려놓으세요.
- 닭가슴살을 랩 두 장 사이에 넣고 두께가 0.5cm가 되도록 고르게 두드려 펴줍니다. 각 닭가슴살에 타임과 소금, 후추를 넉넉히 뿌립니다. 빵가루, 밀가루, 달걀을 각각 얕은 접시 세 개에 담습니다. 닭가슴살을 먼저 밀가루에 묻혀 여분의 밀가루를 털어낸 다음, 달걀물에 담그고 마지막으로 빵가루에 묻힙니다. 빵가루눌러서 잘 붙도록 합니다. 돼지갈비를 접시에 담습니다.
- 큰 프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 닭가슴살 한 조각을 넣고 앞뒤로 2~3분씩 노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 구운 닭가슴살을 준비된 베이킹 시트에 옮겨 담고 나머지 닭가슴살도 같은 방법으로 구워줍니다. 오븐에 넣어 속까지 완전히 익을 때까지 약 5분간 구워줍니다. 소금으로 간을 하고 레몬 조각과 함께 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 저녁 식사 / 간편한 닭고기 레시피 / 메인 코스 / 새
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