토마토를 곁들인 펜넬 샐러드
복잡성: 쉽게
인분: 6~8
토마토를 곁들인 펜넬 샐러드 - 자세한 레시피.
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레시피:
쐐기 모양으로 썬 토마토 900g, 얇게 썬 회향 2개, 얇게 썬 적양파 1/2개를 올리브 오일 1/3컵과 화이트 와인 식초 3큰술과 함께 버무립니다. 굵은 소금 1.5작은술, 설탕 1작은술, 후추를 넉넉히 넣어 간을 합니다. 샐러드를 최소 30분 동안 그대로 둡니다. 서빙하기 전에 신선한 파슬리 1컵과 회향 1/2컵을 넣고 버무립니다.
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