토마토와 닭 간 샐러드

복잡성: 쉽게
삶은 닭 간과 토마토, 올리브로 만든 마요네즈를 곁들인 축제용 샐러드.
재료:
- 닭 간 500~530그램
- 신선한 토마토 300~330g
- 단고추 80~100g
- 닭걀 3개
- 씨를 제거한 올리브 100~110g
- 마요네즈와 향신료
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
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2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
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준비:
- 1단계
- 깨끗이 씻은 닭 간을 소금물에 삶아 식힌 후 잘게 썰어주세요. 피망과 토마토도 씻어서 잘게 썰어줍니다. 달걀은 삶아서 껍질을 벗기고 작은 큐브 모양으로 썰어주세요. 올리브는 반으로 잘라줍니다. 모든 재료를 섞고 마요네즈를 넣어 버무려주세요. 취향에 따라 향신료와 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 서빙하기 전에 허브나 참깨를 뿌려주세요.
맛있게 드세요!
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