아티초크와 올리브를 곁들인 줄무늬 농어
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 472, 총 지방 22 G., 포화지방 3 G., 단백질 37 G., 탄수화물 31 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 136 밀리그램, 나트륨 1051 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 472, 총 지방 22 G., 포화지방 3 G., 단백질 37 G., 탄수화물 31 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 136 밀리그램, 나트륨 1051 밀리그램, 설탕 G.
아티초크와 올리브를 곁들인 줄무늬 농어 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 제거한 농어 또는 붉은돔 필레 4개 (각 200g, 두께 약 2.5cm)
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
- 레몬 1개
- 파슬리 1묶음 (잎만 사용, 약 1컵 분량)
- 다진 마늘 5쪽
- 올리브 오일 4큰술
- 바게트 반 개를 깍둑썰기한 것
- 냉동 아티초크 하트 1팩(300g), 해동된 것
- 씨를 제거한 칼라마타 올리브 1/2컵
- 작은 토마토 3개를 4등분으로 자른 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 농어 필레에 소금과 후추를 문지른 후 잠시 냉장고에 넣어두세요.
- 과일 깎는 칼을 사용하여 레몬 껍질을 얇게 썰어주세요. 푸드 프로세서에 레몬 껍질, 파슬리, 마늘, 올리브 오일 2큰술, 소금 1작은술을 넣고 작동시켜주세요. 빵을 조금씩 넣어가며 갈아주세요.
- 베이킹 시트 전체에 빵가루를 골고루 뿌립니다. 아티초크, 올리브, 토마토를 빵가루 위에 보기 좋게 배열합니다. 오븐 맨 윗칸에 넣고 약 15분간 굽습니다.
- 오븐에서 팬을 꺼내고 빵가루는 따로 둡니다. 팬에 농어 필레를 넣고 빵가루를 뿌립니다. 팬을 오븐 중간 칸에 넣고 약 15분간 익을 때까지 굽습니다. 생선에 올리브 오일과 레몬즙을 뿌립니다. 남은 레몬은 얇게 썰어줍니다. 농어를 채소와 레몬 조각과 함께 곁들여 드세요.
카테고리:
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