시간: 35분
복잡성: 쉽게
수량: 24개

시럽과 설탕을 뿌린 납작빵.

재료:

소파피야스

• 4 밀가루 케이크 지름 20~25cm, 쐐기 모양이나 띠 모양으로 자른 것
• 튀김용 식물성 기름
• 뿌릴 설탕

초콜릿 소스

• 갈색 설탕 1/2컵
• 소금 한 꼬집
• 코코아 가루 1/2컵
• 버터 3큰술(45g)
• 바닐라 추출물 1/2 티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

토르티야, 갈색 설탕, 바닐라 추출물, 코코아

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준비:

1단계
• 소스를 준비합시다작은 냄비에 물 1/4컵, 흑설탕, 소금을 넣고 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 코코아 가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 불에서 내린 후 버터와 바닐라 추출물을 넣고 저어주세요.
2단계
• 소파필라 요리하기크고 깊은 프라이팬에 식용유를 1cm 정도 붓고 가열합니다. 기름 온도계가 있다면 온도가 180°C(350°F)가 되어야 합니다. 또띠아를 한 번에 여러 개씩 넣고 양면이 노릇노릇해지고 기포가 올라올 때까지 1~2분 정도 튀깁니다. 튀긴 소파피야는 키친타월을 깐 접시에 옮겨 기름기를 제거하고 양면에 설탕을 뿌립니다. 마지막으로 초콜릿 소스를 뿌려 드세요.

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