시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8

스포츠 팬을 위한 멕시칸 치킨 칠리 - 단계별 레시피.

재료:

• 다진 닭고기 500g
• 다진 토마토 통조림 2개 (국물 포함)
• 붉은 강낭콩 통조림 1캔
• 흰콩 통조림 1캔
• 올리브 오일 1큰술
• 마늘 3쪽
• 셀러리 2줄기
• 피망 1~2개
• 할라피뇨 고추 1개
• 중간 크기 양파 1개
• 소금 1/4 티스푼
• 고춧가루 2큰술 (참조) 고추 양념)
• 커민 가루 1작은술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

다진 닭고기, 붉은 콩, 흰콩, 토마토, 할라피뇨 고추, 셀러리, 칠리 시즈닝, 커민

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준비:

1단계
• 먼저 신선한 채소를 씻어 준비합니다. 셀러리, 양파, 씨를 제거한 할라피뇨, 피망은 깍둑썰기하고, 마늘은 날카로운 칼로 잘게 다집니다. 붙지 않는 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 마늘, 셀러리, 피망, 할라피뇨, 양파를 넣고 소금으로 간합니다. 채소가 부드러워질 때까지 약 8분간 가끔씩 저어가며 익힙니다.
  
  다진 닭고기를 넣고 나무숟가락으로 잘게 부수면서 색이 어두워질 때까지 볶습니다. 고춧가루와 커민을 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 6분간 볶습니다. 토마토와 콩을 넣고 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 후 최소 1시간 동안 가끔씩 저어주면서 멕시칸 칠리가 부드럽고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
  출구: 1과 1/4 큰술
  
  칠레 팬들을 위한.

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