시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

마이클 치아렐로가 선보이는 이 음료의 특징은 향긋한 계피와 약간의 고추를 첨가하여 시원한 바닐라 아이스크림을 컵에 바로 떠 넣어 마시면 완벽한 조화를 이룬다는 점입니다.

재료:

• 물 3/4컵
• 바닐라빈 1개 (또는 바닐라 추출액 1티스푼)
• 설탕 3/4컵
• 계피가루 1티스푼
• 인스턴트 에스프레소 커피 1 큰술 (수북하게)
• 소금 한 꼬집
• 다크 초콜릿 70g을 갈아서 준비
• 우유 2컵
• 바닐라 아이스크림
• 고춧가루 (고추가루를 갈아 만든 향신료)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

바닐라 꼬투리, 계피, 커피, 다크 초콜릿, 우유, 바닐라 아이스크림, 칠리 시즈닝

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 냄비에 물을 끓입니다. 바닐라빈을 세로로 반으로 갈라 끓는 물에 넣습니다. 설탕, 계피, 에스프레소, 소금 한 꼬집을 넣고 1분간 끓인 후 다크 초콜릿을 넣습니다. 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 우유를 넣고 1분간 더 끓입니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 소금 한 꼬집을 곁들여 즉시 드세요. 칠리 시즈닝.
2단계
• 핫초콜릿은 미리 만들어 두었다가 다시 데워 마실 수 있습니다. 서빙하기 전에 거품이 풍성한 음료가 되도록 휘젓거나 믹서에 갈아주세요.

투표 수: 2