시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 2

크림 소스에 끓인 홍합 스튜 "로맨틱한 저녁 식사" - 자세한 레시피.

재료:

• 홍합 225g
• 물 1/4컵
• 화이트 와인 1/2컵
• 생크림 250ml
• 버터 1/4컵
• 취향에 따라 타임을 넣어주세요.
• 다진 마늘 1큰술 (선택 사항)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

홍합, 백포도주, 백리향, 마늘, 크림

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준비:

1단계
• 냄비에 물을 붓고 홍합을 넣어 중불에서 익힙니다. 홍합이 입을 벌리기 시작하면 물을 버리고 화이트 와인을 넣습니다.
  
  알코올이 증발하도록 두고, 와인이 끓기 시작하면 크림, 버터, 타임, 마늘을 넣으세요. 불을 줄이고 홍합이 모두 입을 벌리면 완성입니다. 입을 벌리지 않은 홍합은 버리세요.

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