레몬 소스에 졸인 아티초크
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
레몬 소스에 졸인 아티초크 - 자세한 레시피.
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레시피:
큰 프라이팬에 물 1/2컵, 와인 1/2컵, 냉동 아티초크 하트 1.5온스, 레몬 껍질을 넓게 채 썬 것 3개, 레몬즙 2큰술, 올리브유 2큰술을 넣고 거의 끓을 때까지 가열한 후 소금과 후추로 간을 합니다.
뚜껑을 덮고 5분 후에 한 번 저어주면서 아티초크가 부드러워질 때까지 약 10분간 익힙니다.
뚜껑을 열고 으깬 마늘 2쪽과 올리브 오일, 다진 파슬리, 민트를 각각 2큰술씩 넣으세요. 마늘이 부드러워질 때까지 1~2분간 저어가며 익히세요.
카테고리:
레시피 / 메인 코스 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
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