시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

다양하고 조화로운 재료가 어우러진, 셰프가 직접 만든 푸짐하고 맛있는 샐러드를 찾으신다면 이 샐러드가 제격입니다. 통곡물 크루통과 하바티 치즈, 어린 케일, 양상추, 토마토, 그리고 큼직한 소고기가 매콤한 마요네즈 드레싱에 버무려져 촉촉하고 든든한 한 끼를 선사합니다. 이 샐러드 하나로 오랫동안 포만감을 느끼실 수 있을 거예요.

재료:

• 통곡물 빵 4조각을 1cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
• 딜을 넣은 하바티 치즈 간 것 1컵 (약 100g)
• 잘게 다진 파 1묶음
• 마요네즈 0.5컵
• 칠리소스 1/3컵
• 다진 피클 1컵 + 병에 든 소금물 1큰술
• 어린 케일 140g (약 8컵)
• 양상추 반 통을 2.5cm 크기로 자릅니다.
• 방울토마토 2컵 (반으로 자른 것)
• 220g 얇게 썬 것 로스트 비프조각조각 찢어버리다
• 얇게 썬 구운 칠면조 220g을 조각으로 찢어 놓은 것

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

양상추, 토스트, 소고기, 칠면조, 케일, 오이 피클, 통곡물 빵, 하바티 치즈, 체리 토마토, 칠리 소스

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준비:

1단계
• 크루통을 준비하세요오븐을 200°C로 예열하세요.
  
  테두리가 있는 베이킹 시트에 빵 조각과 올리브 오일, 치즈, 그리고 다진 파의 절반을 넣고 버무립니다. 치즈가 녹을 때까지 약 5분간 굽습니다.
2단계
• 주걱으로 크루통을 뒤집어 녹인 치즈를 골고루 묻혀주세요. 크루통이 진한 황금색이 되고 바삭해질 때까지 약 6분 더 구워주세요.
3단계
• 한편, 드레싱을 준비하세요.마요네즈에 칠리 소스, 남은 파, 피클 절반, 그리고 소금물을 넣고 섞으세요.
  
  큰 그릇에 케일과 양상추를 넣고 드레싱의 절반을 넣어 버무립니다.
4단계
• 샐러드를 접시에 나누어 담고 토마토, 로스트 비프, 터키, 크루통, 그리고 남은 피클을 얹습니다. 남은 드레싱을 뿌려 완성합니다.

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