사워도우 빵, 계란, 케일을 곁들인 판자넬라
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 360, 총 지방 24 G., 포화지방 4 G., 단백질 9 G., 탄수화물 30 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 63 밀리그램, 나트륨 535 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 360, 총 지방 24 G., 포화지방 4 G., 단백질 9 G., 탄수화물 30 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 63 밀리그램, 나트륨 535 밀리그램, 설탕 6 G.
즙이 많은 토마토, 어린 케일, 아삭한 셀러리, 달걀, 파, 케이퍼가 들어간 이탈리아식 판자넬라 빵 샐러드입니다. 레드 와인 식초와 머스터드를 섞은 비네그레트 드레싱을 곁들였습니다. 빵이 드레싱과 채소즙에 눅눅해지지 않고 풍미를 제대로 흡수하도록 약간 딱딱해진 빵을 사용하는 것이 좋습니다 (혹은 확실하지 않다면 오븐에 살짝 말려도 됩니다).
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 딱딱해지거나 구운 사워도우 빵 8컵(약 350g), 2.5cm 크기로 깍둑썰기
- 잘 익은 토마토 900g (약 4컵 분량), 2.5cm 크기로 자른 것
- 작은 케일 2컵
- 얇게 썬 셀러리 줄기 1컵
- 삶은 달걀 1컵 (다진 것)
- 다진 파 0.5컵
- 케이퍼 1/4컵
- 레드 와인 식초 1/4컵
- 디종 머스터드 1티스푼
- 올리브 오일 3/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 빵 조각을 넣고 토마토, 양배추, 셀러리, 달걀, 파, 케이퍼를 넣어 잘 섞어주세요.
- 중간 크기의 그릇에 식초와 디종 머스터드를 넣고 섞습니다. 올리브 오일을 넣고 저어줍니다.
- 샐러드에 드레싱을 부어 골고루 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 다시 한번 섞어주세요.
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
