케일을 곁들인 치즈 수플레
투표 수: 2
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 294, 총 지방 21 G., 포화지방 9 G., 단백질 16 G., 탄수화물 12 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 218 밀리그램, 나트륨 540 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 294, 총 지방 21 G., 포화지방 9 G., 단백질 16 G., 탄수화물 12 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 218 밀리그램, 나트륨 540 밀리그램, 설탕 6 G.
케일을 곁들인 부드럽고 폭신한 치즈 수플레는 손님들을 매료시킬 거예요. 풍부하고 크리미한 풍미의 체다 치즈가 이 레시피에 안성맞춤입니다. 수플레는 굽고 나면 가라앉기 때문에 오븐에서 꺼내자마자 바로 서빙하세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 라메킨에 바를 무염 버터
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 중간 크기 양파 1개, 다진 것
- 냉동 케일 1팩(450g), 해동된 상태
- 강판에 간 체다 치즈 1컵 (약 100g)
- 큰 달걀 6개
- 우유 1.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요. 라메킨에 버터를 바르세요.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 넣어 노릇하게 갈색이 될 때까지 6~8분간 볶습니다. 케일, 소금 1티스푼, 후추 약간을 넣고 케일이 부드러워질 때까지 약 6분간 볶습니다. 준비된 라메킨에 케일 혼합물을 골고루 나눠 담고 체다 치즈를 뿌립니다.
- 달걀흰자와 노른자를 분리합니다. 큰 볼에 노른자를 넣고 우유와 소금 0.5티스푼을 넣어 휘젓습니다. 다른 볼에 흰자를 넣고 소금 ¼티스푼을 넣어 부드러운 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 그런 다음 흰자 거품을 노른자 혼합물에 살살 섞어줍니다.
- 풀어놓은 달걀을 틀에 골고루 나누어 담고, 부풀어 오르고 굳을 때까지 25~30분간 구워주세요. 수플레는 즉시 드시면 됩니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오븐 / 믹서 / 아침 / 메인 코스 / 계란과 유제품 / 양배추 요리 / 양배추를 곁들인 메인 요리 / 케일 잎 양배추 / 푸드 네트워크 - 레시피
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