블루치즈와 호두를 곁들인 케일 샐러드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 170, 총 지방 16 G., 포화지방 4 G., 단백질 3 G., 탄수화물 5 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 150 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 170, 총 지방 16 G., 포화지방 4 G., 단백질 3 G., 탄수화물 5 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 150 밀리그램, 설탕 2 G.
구운 호두와 블루치즈를 넣어 케일 샐러드에 식감과 풍미를 더하고, 새콤달콤한 비네그레트 드레싱으로 모든 재료를 조화롭게 어우러지게 해보세요. 고기, 가금류, 생선 요리와 함께 곁들여도 좋습니다. 건강하고 싱그러운 채소를 식단에 더하는 좋은 방법입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 호두 0.5컵
- 중간 크기 샬롯 1개, 얇게 슬라이스
- 사과식초 1/3컵
- 디종 머스터드 1.5티스푼
- 꿀 1티스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/3컵
- 작은 케일(약 16컵) 280루블
- 고르곤졸라 같은 블루 치즈를 부순 것 1/2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 호두를 베이킹 시트에 놓고 한 번 뒤집어가며 노릇하게 구워질 때까지 8~10분간 굽습니다. 따로 꺼내 식힌 후 굵게 다지세요.
- 한편, 샬롯을 찬물에 담가 10분간 두었다가 물기를 완전히 빼고 키친타월로 물기를 제거해주세요.
- 큰 볼에 식초, 머스터드, 꿀, 소금 1/2 티스푼, 갓 갈은 후추 약간을 넣고 매끄러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 올리브 오일을 천천히 부으면서 드레싱이 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
- 드레싱이 담긴 볼에 케일, 샬롯, 호두를 넣고 잘 섞어주세요. 블루치즈, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣고 살살 섞어주세요.
카테고리:
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