케일, 엔다이브, 딸기 샐러드
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
녹색 샐러드에 딸기를 넣으면 잊을 수 없는 맛의 조합이 탄생합니다. 딸기는 샐러드에 독특한 풍미를 더해주며, 은은한 새콤한 향과 섬세한 여름의 맛, 아삭한 식감, 그리고 생기 넘치는 색감을 선사합니다. 딸기 샐러드의 핵심은 딸기 향을 압도하지 않으면서도 맛을 살려주는 드레싱을 고르는 것입니다. 딸기를 케일과 엔다이브와 함께 섞고, 발효유 드레싱과 식초를 뿌린 후 씨앗을 살짝 뿌려주세요. 이 훌륭하고 가벼운 샐러드는 어떤 여름 식탁에도 더할 나위 없이 좋을 것입니다.
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레시피:
큰 그릇에 케일 150g, 4등분한 딸기 2컵, 얇게 썬 엔다이브 1개, 소금에 절여 구운 해바라기씨 1/4컵을 넣고 섞습니다.
믹서기에 사워 밀크 1/4컵, 사워 크림 3큰술, 마요네즈 3큰술, 다진 쪽파 3큰술, 화이트 와인 식초 1큰술, 소금과 후추 약간을 넣고 갈아줍니다. 드레싱을 샐러드 위에 부어 잘 섞어주세요.
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