시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 맛있는 샌드위치를 ​​만들려면 닭가슴살에 밀가루를 묻혀 튀긴 다음, 아시아식 새콤달콤 소스에 완전히 담가 코팅하세요. 빵에 치즈 한 장, 토마토, 양상추를 넣고 드시면 됩니다.

재료:

• 튀김용 식물성 기름
• 신맛이 나는 우유 또는 케피어 2.5컵
• 밀가루 4컵
• 닭가슴살 4개 (지방 제거)
• 브리오슈 4개
• 프로볼로네 치즈 4조각
• 로메인 상추 잎 4장
• 방울토마토 4조각
• 식물성 기름 2큰술
• 강판에 간 생강 2큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 파인애플 주스 또는 오렌지 주스 4컵
• 쌀식초 2큰술
• 간장 1큰술
• 갈색 설탕 2큰술
• 옥수수 전분 2큰술
• 특수 장비튀김기

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭가슴살, 샌드위치 빵, 프로볼로네 치즈, 잎상추, 파인애플 주스

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준비:

1단계
• 튀김기에 기름을 두르고 가열하세요.
2단계
• 깊은 접시 두 개를 식탁 위에 놓으세요. 한 접시에는 신맛 나는 우유를 붓고, 다른 접시에는 밀가루를 뿌리세요. 닭고기 조각 하나하나를 신맛 나는 우유에 담근 후 밀가루를 묻혀 모든 면에 골고루 코팅하세요.
3단계
• 닭고기를 튀김기에 넣고 7분간 튀깁니다. 익힌 닭가슴살을 키친타월 위에 올려 기름기를 제거합니다.
4단계
• 새콤달콤한 소스를 닭고기 조각 하나하나에 골고루 묻힐 수 있을 만큼 큰 그릇에 붓습니다. 닭가슴살을 소스에 담갔다가 빵 위에 하나씩 올립니다. 프로볼로네 치즈, 양상추, 토마토를 얹어 마무리합니다.
5단계
• 새콤달콤한 소스:
  
  프라이팬에 식용유를 두르고 달굽니다. 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 주스, 식초, 간장, 설탕을 넣고 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인 후, 전분물(옥수수 전분 2큰술과 찬물 4큰술을 섞은 것)을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 2분간 더 끓입니다.

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