시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8

짭짤한 머핀은 아침 식사로 제격입니다. 예를 들어, 이 아몬드 머핀은 튀긴 돼지고기 소시지, 체다 치즈, 그리고 파를 듬뿍 넣어 맛있고 든든한 아침 식사로 제격입니다! 또한 하루 중 언제든 간식으로 즐기기에도 좋습니다.

재료:

• 무염 버터 6큰술 (녹여서 식힌 것) + 팬에 바를 버터 약간
• 아몬드 가루 1.5컵
• 베이킹파우더 2작은술
• 굵은 소금 0.5티스푼
• 카옌페퍼 1/8 티스푼
• 말린 세이지 1/8 티스푼
• 튀긴 돼지고기 아침 소시지 1/2컵 (으깬 것)
• 체다 치즈 0.5컵 (강판에 갈은 것)
• 잘게 다진 파 1개
• 생크림 3큰술
• 큰 달걀 2개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

아몬드 가루, 갈은 카옌페퍼, 세이지, 체다 치즈, 계란, 크림

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요. 머핀 틀 8개에 기름을 바르세요.
2단계
• 중간 크기 볼에 아몬드 가루, 베이킹 파우더, 소금, 카옌 페퍼, 세이지를 넣고 섞어주세요. 큰 볼에 소시지, 체다 치즈, 파를 넣고 섞어주세요. 작은 볼에 크림과 달걀을 넣고 섞은 후, 고기 혼합물이 담긴 큰 볼에 넣어주세요. 녹인 버터 6큰술과 아몬드 가루 혼합물을 넣고 잘 섞어주세요.
3단계
• 기름칠한 머핀 틀에 반죽을 붓습니다. 머핀이 노릇하게 구워지고 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 15분간 굽습니다.

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