짭짤한 사과와 양파 머핀

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
수량: 12개

머핀은 바삭하고 굽는 데 시간도 오래 걸리지 않아요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 올리브 오일 2큰술
부드럽게 만든 버터 115g
신선한 월계수 잎 1개 (마트에서 구입 가능)
잎이 달린 셀러리 줄기 4개를 잘게 썰어주세요 (시간을 절약하려면 껍질을 벗긴 셀러리를 구입하면 손질 시간을 단축할 수 있습니다).
중간 크기 또는 큰 양파 1개
맥킨토시 사과 3개를 4등분하여 잘게 다진다.
소금, 후추
닭고기용 특제 양념 2큰술
잘게 다진 파슬리 잎 1/4컵
닭고기용 속재료 8컵 (깍둑썰기한 빵에 향신료와 허브를 섞은 것)
종이봉투나 특수 수프 용기에 담겨 판매되는 시판 닭고기 육수 2~3컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 월계수 잎, 셀러리, 양파, 사과, 파슬리, 흰빵

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하세요.
중불보다 센 불로 큰 프라이팬을 달굽니다. 올리브 오일과 버터 4큰술(60g)을 넣습니다. 버터가 녹으면 월계수 잎과 셀러리, 양파, 사과를 넣습니다. 소금, 후추, 닭고기 양념으로 간을 하고 채소와 사과가 부드러워질 때까지 5~6분간 끓입니다. 파슬리와 스터핑 큐브를 넣고 잘 섞습니다. 닭고기 육수를 부어 촉촉해지도록 하되 너무 질척거리지 않도록 합니다.