시간: 3시간 50분
복잡성: 쉽게
인분: 8

"바쁜 주부 여러분, 이 레시피는 여러분을 위한 거예요!" 알렉스 카스페로가 말합니다. "저는 겨울에 집에서 만든 라자냐를 좋아하지만, 오랫동안 가스레인지 앞에서 요리하는 건 싫어요. 슬로우 쿠커를 사용하면 모든 과정이 정말 간단해집니다. 면을 삶거나, 채소를 손질하거나, 깔끔하게 층을 쌓으려고 애쓸 필요가 없어요."

재료:

• 마리나라 소스 4컵
• 라자냐 면 8~9장 (통밀면 더욱 좋습니다)
• 저지방 리코타 치즈 2컵 1/4컵
• 완두콩 3/4컵 (냉동된 경우 해동)
• 어린 시금치 잎 3컵
• 얇게 썬 애호박 3컵 (작은 애호박 3~4개 정도)
• 강판에 간 모짜렐라 치즈 3/4 큰술
• 잘게 다진 신선한 파슬리를 곁들여 내놓으세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

파스타 라자냐, 완두콩, 리코타 치즈, 시금치, 서양 호박

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준비:

1단계
• 슬로우쿠커 내부에 식용유 스프레이를 살짝 뿌려주세요. 슬로우쿠커 바닥에 마리나라 소스 1/2컵을 골고루 펴 바르고, 그 위에 면을 한 겹으로 깔아주세요 (면을 한 겹으로 깔기 위해 잘게 부숴야 할 수도 있습니다).
2단계
• 면 위에 리코타 치즈 3/4컵, 완두콩 1/4컵, 어린 시금치 잎 1컵, 얇게 썬 애호박 1컵, 마리나라 소스 3/4컵을 얹습니다. 이 과정을 면, 리코타 치즈, 채소, 소스를 번갈아 가며 두 번 더 반복하여 총 세 겹을 쌓습니다. 마지막으로 면을 한 겹 더 얹고 남은 마리나라 소스를 뿌린 후 모짜렐라 치즈를 살짝 뿌려 마무리합니다.
3단계
• 뚜껑을 덮고 센 불에서 3시간 또는 약한 불에서 5~6시간 동안 조리합니다. 슬로우 쿠커를 끄고 라자냐가 살짝 굳어질 때까지 최소 30분간 그대로 두세요. 파슬리를 뿌려서 드세요.

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