시간: 4시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 8

슬로우쿠커로 으깬 감자를 만들면 명절이나 특별한 날을 준비할 때 귀중한 가스레인지 공간을 절약할 수 있습니다. 또한 소량의 물로 조리하기 때문에 감자 본연의 풍미를 거의 그대로 유지하여 맛있게 완성됩니다.

재료:

• 껍질을 벗기고 2.5cm 크기로 자른 러셋 버뱅크 감자 2.2kg.
• 무염 버터 165g을 1cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
• 따뜻한 우유 1.5~2컵
• 사워크림 1컵
• 체다 치즈 2컵 (강판에 갈은 것)
• 준비된 고추냉이 1/3~0.5컵
• 다진 신선한 차이브 2큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자, 버터, 우유, 크림, 체다 치즈, 고추냉이, 차이브

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 6쿼트 용량의 슬로우 쿠커에 감자, 버터, 소금 1큰술, 후추 1/2작은술을 넣으세요. 물 1컵을 넣고 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 감자가 부드러워질 때까지 약 4시간 동안 조리하세요. 감자가 약간 갈색으로 변할 수 있습니다.
2단계
• 사워크림과 따뜻한 우유 1.5컵을 넣고 감자 으깨는 도구로 감자가 거의 부드러워질 때까지 으깨줍니다. 퓌레가 너무 걸쭉하면 남은 따뜻한 우유 0.5컵을 더 넣어줍니다. 체다 치즈의 대부분과 고추냉이를 모두 넣고 골고루 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 남은 체다 치즈와 차이브를 뿌려줍니다.

투표 수: 1