시간: 4시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 12

어른들을 위한 이 얼린 딸기 디저트는 누구나 좋아할 거예요! 먹을 수 있는 딸기 그릇에 담긴 이탈리아식 그라니타는 보기에도 예쁘답니다. 로제 와인과 딸기의 우아한 조합은 여름 파티에 제격이에요.

재료:

• 꼭지를 제거한 딸기 1컵 + 큰 딸기 12개
• 로제 와인 3/4컵
• 초미세 설탕 2큰술
• 곁들임용으로 ​​신선한 민트를 준비합니다.
• 특수 장비작은 수박용 숟가락과 고운 체

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

딸기, 로제 와인, 박하

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준비:

1단계
• 꼭지를 제거한 딸기를 그릇에 담아둡니다. 큰 딸기 12개의 꼭지를 잘라 버리고, 밑동을 다듬어 딸기가 똑바로 서도록 합니다. 작은 수박 스쿱을 사용하여 각 딸기의 과육을 파내어 작은 그릇 모양으로 만든 후, 파낸 과육을 딸기가 담긴 그릇에 넣습니다. 딸기 그릇을 랩으로 싸서 냉장고에 보관했다가 사용할 때 꺼내세요.
2단계
• 와인, 설탕, 딸기를 믹서기에 넣고 고속으로 갈아 부드럽게 만듭니다. 고운 체에 걸러 20cm 정사각형 금속 팬에 담습니다. 3~4시간 동안 얼리면서 한 시간마다 포크로 긁어 슬러시처럼 만듭니다. 랩으로 덮어 냉동 보관합니다. 그라니타는 하루 전에 만들어 하룻밤 보관할 수 있습니다.
3단계
• 냉장고에서 딸기 그릇을 꺼내 각 그릇에 그라니타를 담고 민트 잎을 얹어주세요. 남은 딸기를 모으는 동안 딸기 그릇과 그라니타를 냉동실에 보관하세요.

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