커피와 레몬 그라니타
투표 수: 1
시간: 4시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
진하고 향긋한 커피를 좋아하는 분들은 더운 날씨에도 시원한 이탈리아식 그라니타를 만들어 즐길 수 있습니다. 이 얼린 디저트는 특별한 기술이나 장비가 필요하지 않습니다. 추출한 커피에 설탕과 바닐라를 섞어 얕은 용기에 담아 얼리면 됩니다. 완전히 얼어붙지 않도록 굳어가는 동안 포크로 몇 번 긁어주세요. 그러면 부드럽고 맛있는 그라니타가 되어 숟가락으로 떠먹기 좋습니다. 휘핑크림과 리몬첼로 리큐어를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 리몬첼로의 상큼한 시트러스 향이 커피의 진한 풍미와 완벽한 조화를 이룹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 따뜻한 커피 3잔
- 설탕 0.5컵
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 소금 한 꼬집
- 곁들여 먹을 수 있도록 살짝 달콤한 휘핑크림을 곁들입니다.
- 레몬첼로 (선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 커피, 설탕, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요. 8인치 정사각형 베이킹 팬에 붓고 2시간 동안 냉동실에 넣어 얼립니다. 냉동실에서 꺼내 포크로 겉면에 묻은 얼음을 긁어내세요.
- 다시 냉동실에 2시간 넣어두었다가 다시 긁어내세요. 그라니타가 여전히 얼지 않았다면 다시 냉동실에 넣었다가 긁어내세요. 휘핑크림을 얹거나 15ml의 소스를 뿌려서 드세요. 리몬첼로 리큐어.
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
