가넷-라벤더 스노우(그라니타)
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 107, 총 지방 0 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 27 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 23 밀리그램, 설탕 26 G.
칼로리 107, 총 지방 0 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 27 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 23 밀리그램, 설탕 26 G.
가볍고 우아한 이 디저트는 푸짐한 저녁 식사의 완벽한 마무리입니다. 그라니타를 만들려면 새콤달콤한 석류 주스에 스파이스 럼, 상큼한 라임 주스, 으깬 라벤더 꽃잎을 섞습니다. 넓고 얕은 그릇에 모든 재료를 넣고 얼린 후, 처음 몇 시간 동안은 20분마다 포크로 저어주어 부드러운 얼음 결정 덩어리를 만듭니다. 완전히 얼면 다시 한번 긁어내어 우아한 잔에 담고 라벤더 꽃잎으로 장식하여 서빙합니다. 특별한 날에 어울리는 완벽한 디저트입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 석류 주스 3컵
- 다진 신선한 라벤더 꽃 1티스푼 + 장식용 꽃
- 갓 짜낸 라임즙 2큰술
- 스파이스드 럼 0.5컵 (선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 차가운 스테인리스 그릇에 석류 주스와 라벤더를 넣고 섞습니다. 라임 주스와 럼주(사용하는 경우)를 추가합니다. 혼합물의 가장자리가 굳어질 때까지 20~25분간 냉동합니다.
- 그라니타를 포크로 저어가며 부드러워질 때까지 20~25분 간격으로 긁어가며 얼립니다. 약 2시간 30분 정도 얼린 후 뚜껑을 덮어 하룻밤 동안 냉동합니다. 포크로 그라니타를 긁어 마티니 잔에 담고 라벤더 꽃으로 장식합니다.
카테고리:
레시피 / 간단하고 빠른 레시피 / 여름 요리 / 파티 요리 / 칵테일 파티 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 알코올 칵테일 / 럼을 넣은 칵테일 / 냉동 칵테일
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