수박 그라니타


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수박 그라니타 만드는 법
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시간: 3시간.
복잡성: 쉽게
수량: 2큰술

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 143, 총 지방 0 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 37 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 2 밀리그램, 설탕 34 G.


설탕과 레몬즙을 약간 넣어 너무 달지 않게 만든 간단한 이탈리아식 수박 그라니타 레시피입니다. 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 갈아준 후, 얕은 트레이에 담아 냉동실에 얼립니다. 한 시간마다 한 번씩 저어주세요. 그라니타는 아이스크림이나 셔벗과 달리 이렇게 얼리는 과정이 특징입니다. 섬세한 준비 과정이 필요하지만, 아이스크림 메이커가 없는 분들에게 안성맞춤입니다. 얼리는 동안 잘 저어주면 더욱 부드럽고 맛있는 그라니타를 즐길 수 있습니다. 잔에 담아 맛있게 드세요.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 씨 없는 수박 조각 4컵
  • 설탕 0.5컵
  • 레몬 1개의 즙



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레시피:


모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 얕고 넓은 용기에 붓고 1시간 동안 냉동합니다. 포크로 표면을 긁어낸 후 다시 1시간 동안 냉동합니다. 마지막으로 포크로 표면을 다시 한번 긁어낸 후 유리잔에 담아냅니다.
출구: 2큰술




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