크랜베리 그라니타
투표 수: 1
시간: 12시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
얼린 그라니타를 만들고, 크랜베리 주스로 젖은 눈을 만듭니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 깨끗이 씻어 선별한 크랜베리 150g (약 1.5컵)
- 물 2큰술
- 설탕 3/4컵
- 라임 제스트 1/2 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 물, 크랜베리, 설탕을 작은 냄비에 넣고 중불에서 크랜베리가 터지기 시작할 때까지 약 7분간 끓입니다. 불에서 내려놓으세요.
- 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 1분간 갈아줍니다. 갈아낸 혼합물을 체에 걸러 30cm 금속 팬에 직접 부어줍니다. 과육을 누르지 마세요. 구멍을 통해 즙이 자연스럽게 떨어지도록 두세요.레몬 제스트를 넣고 저어주세요.
- 완전히 굳을 때까지 6시간에서 하룻밤 동안 냉동하세요. 굳으면 포크로 긁어서 부스러지는 얼음 질감을 만드세요. 그라니타는 즉시 드세요.
카테고리:
비슷한 레시피
