피나 콜라다 맛 그라니타
투표 수: 1
시간: 4시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
카리브해의 인기 칵테일인 피나 콜라다에서 영감을 받은 시원한 냉동 디저트, 그라니타를 만들어 보세요. 이 그라니타는 일반 아이스크림과는 달리 가볍고 칼로리가 낮으며, 열대 과일의 풍미가 더운 날씨에 시원함을 더해줍니다. 잘게 썬 파인애플과 코코넛 워터, 코코넛 크림을 믹서기에 넣고 갈아준 후, 포크로 주기적으로 긁어가며 부드럽고 스푼으로 떠먹기 쉬운 상태가 될 때까지 얼립니다. 좀 더 어른스러운 맛을 원한다면, 그라니타 한 접시에 럼주를 살짝 뿌려 시원한 피나 콜라다를 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 깍둑썰기한 파인애플 3컵
- 코코넛 워터 1컵
- 코코넛 크림 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 파인애플, 코코넛 워터, 코코넛 크림, 소금 한 꼬집을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 고운 체에 걸러 20cm 정사각형 스테인리스 스틸 또는 유리 베이킹 접시에 담습니다.
- 가장자리에 얼음 결정이 생기기 시작할 때까지 약 45분간 냉동합니다. 포크를 사용하여 얼어붙은 부분을 팬 중앙으로 모읍니다. 30분마다 긁어내면서 완전히 얼 때까지 약 4시간 동안 냉동 과정을 반복합니다.
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