민트 줄렙 그라니타
투표 수: 4
시간: 11시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 137, 총 지방 - G., 포화지방 - G., 단백질 - G., 탄수화물 - G., 섬유 - G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 - 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 137, 총 지방 - G., 포화지방 - G., 단백질 - G., 탄수화물 - G., 섬유 - G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 - 밀리그램, 설탕 - G.
그라니타는 기본적으로 눈처럼 부드럽고 폭신한 콘 모양의 디저트로, 아이스크림처럼 먹습니다. 이 레시피는 민트 줄렙 칵테일을 사용하여 어른들을 위한 맛있고 시원한 디저트를 만들었습니다. 차갑게 식힌 잔이나 줄렙 볼에 담아 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 꽉 채운 신선한 민트 잎 1/4컵, 장식용으로 추가 준비
- 설탕 0.5컵
- 버번 1컵
- 특수 장비3리터 용량의 유리 또는 금속 재질의 오븐용기 (크기: 22x32cm).
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 유리잔 6~7개를 냉장고에 넣어 차갑게 식히세요.
- 중간 크기의 냄비에 물 3컵, 민트, 설탕을 넣고 중불에서 가끔씩 저어주면서 설탕이 녹을 때까지 약 2분간 가열합니다. 체에 걸러 중간 크기의 그릇에 담고, 숟가락 뒷면으로 민트를 눌러 즙을 모두 짜냅니다. 완전히 식히거나 얼음물에 담가 차갑게 식힙니다.
- 버번을 넣고 혼합물을 22x32cm 크기의 3쿼트 용량의 유리 또는 금속 베이킹 접시에 붓습니다. 랩으로 덮고 하룻밤 동안 냉동합니다.
- 포크를 사용하여 얼음 표면을 길고 가볍게 긁어 눈처럼 고운 가루로 만듭니다. 남아있는 덩어리도 부숴줍니다. 그라니타를 최소 2시간 동안 다시 얼립니다. 서빙하기 15분 전에 6~7개의 잔을 냉장고에 넣어 차갑게 합니다. 그라니타를 잔에 담고 신선한 민트 잎으로 장식하여 제공합니다.
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