파스타와 돼지고기가 들어간 따뜻한 샌드위치

투표 수: 1

음식 사진: 앤드류 맥콜

시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 4개

파스타와 돼지고기를 넣은 따뜻한 샌드위치 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

구운 돼지 어깨살 2컵, 잘게 찢어서 다진 것
숙성 치즈 12조각 체더 치즈 (약 170g)
익힌 마카로니 앤 치즈 4컵을 데운 것
8조각 흰빵
버터 120g, 실온
마요네즈 6큰술
중간 크기 양파 2개, 얇게 링 모양으로 썰기
굵은 소금과 갓 갈은 후추
바비큐 소스 1컵 (바비큐 소스 레시피는 여기를 참조하세요)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 돼지고기, 치즈, 흰빵, 파스타, 체다 치즈, 마요네즈, 양파, 바비큐 소스

레시피에 따라 요리를 조리하기:

믹서를 사용하여 버터 85g과 마요네즈를 섞으세요.
마카로니 앤 치즈를 20cm 정사각형 베이킹 접시에 담습니다. 랩으로 덮고 단단해질 때까지 약 45분간 냉동합니다.

파스타를 식빵 한 조각보다 약간 작은 크기의 정사각형으로 자르세요.

한편, 남은 버터 2큰술(30g)을 프라이팬에 중불로 녹입니다. 양파를 넣고 저어가며 양파가 캐러멜화될 때까지 약 20분간 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
냄비에 돼지고기를 넣고 섞으세요 바비큐 소스그리고 약한 불에서 5분간 가열하세요.
빵 조각에 마요네즈를 넉넉히 바릅니다. 빵을 뒤집어 마요네즈 바른 면이 아래로 가도록 한 다음, 체다 치즈 한 장, 마카로니 한 조각, 그리고 치즈 한 장을 차례로 올립니다.

다진 돼지고기 1/4과 캐러멜라이즈드 양파를 올리고, 남은 치즈 슬라이스를 얹습니다. 남은 빵 조각을 마요네즈 바른 면이 위로 오도록 샌드위치 위에 덮습니다.
중불로 달군 프라이팬에 샌드위치를 두 개씩 넣고, 한쪽 면당 5분씩, 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다.