시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8

일요일 브런치에 딱 맞는 요리로, 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 대접하며 감동을 선사하기에 제격입니다. 시판 비스킷 반죽을 겹겹이 쌓아 올리고 가운데에 햄과 달걀을 넣어 구워냅니다. 반죽을 동그랗게 잘라 구워서 흘러내리는 노른자에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

재료:

• 냉장 보관된 비스킷 반죽 2개 (각 450g)
• 생크림 1큰술
• 강판에 간 체다 치즈 0.5컵
• 다진 신선한 차이브 2큰술
• 블랙 포레스트 햄 8조각 (약 100g)
• 큰 달걀 8개
• 파프리카 가루 1티스푼
• 특수 장비지름 5cm의 원형 쿠키 커터.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

계란, 쇼트크러스트 페이스트리, 건조 숙성 햄, 파프리카, 파, 체다 치즈, 크림

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 오븐을 190°C(350°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
2단계
• 빵들을 하나씩 분리하여 준비된 베이킹 시트에 배열합니다. 빵 8개에 생크림을 바릅니다. 각 빵 위에 체다 치즈를 뿌리고, 그 위에 차이브를 뿌립니다. 생크림을 바른 빵을 기름을 바르지 않은 빵 위에 하나씩 올려 8겹으로 쌓습니다. 쌓은 빵들을 베이킹 시트에 간격을 두고 놓습니다. 지름 5cm의 원형 쿠키 커터로 각 빵 더미의 가운데 부분을 잘라냅니다. 잘라낸 빵 조각들을 베이킹 시트에 나란히 놓습니다.
3단계
• 햄 조각 하나씩을 구멍에 넣어 계란을 넣을 수 있을 만큼 깊은 그릇 모양을 만드세요. 각 햄 그릇에 계란 하나씩 깨뜨려 넣고 파프리카 가루를 뿌리세요.
4단계
• 노릇하게 구워지고 달걀흰자는 익지만 노른자는 아직 흐르는 상태가 될 때까지 약 20분간 굽습니다. 찍어 먹을 수 있도록 빵 조각을 곁들여 내놓으세요.

투표 수: 2