구운 가을 채소
투표 수: 2
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
고구마, 샬롯, 포토벨로 버섯(양송이버섯류 중 가장 풍미가 좋은 버섯), 그리고 향신료를 넣어 오븐에 구워 빠르고 맛있는 사이드 메뉴를 만들어 보세요. 모든 재료를 큼직하게 썰어 버섯, 마늘, 타임의 향이 은은하게 퍼질 때까지 구워줍니다. 주황색으로 구워진 고구마는 가을 분위기를 물씬 풍기는 먹음직스러운 비주얼을 완성합니다. 구운 고기나 가금류와 함께 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피:
얇게 썬 포토벨로 버섯 갓 2개(아가미는 제거)와 껍질을 벗기고 썬 고구마 2개, 올리브 오일 3큰술, 4등분한 샬롯 4개, 다진 마늘 2쪽, 신선한 타임 2작은술을 넣고 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 베이킹 시트에 올려 200°C(400°F)에서 30분 동안 굽습니다. 중간에 한두 번 뒤집어주면서 채소와 버섯이 노릇하게 익을 때까지 굽습니다. 구운 버섯과 채소를 파슬리 2큰술과 함께 버무리고 올리브 오일을 살짝 뿌려줍니다.
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