구운 야채
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
오븐에 구운 채소는 맛있고 건강하며 만들기 쉬운 사이드 메뉴로, 어떤 고기나 가금류 요리와도 잘 어울립니다. 간단한 조리법에도 불구하고 당근, 브로콜리, 비트처럼 색깔이 선명한 채소들을 사용하면 보기에도 먹음직스럽습니다. 타임을 곁들이면 풍미가 더욱 좋아집니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 당근 2개
- 브로콜리 1개
- 비트 3개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 당근 2개는 어슷썰기, 브로콜리 1개는 송이로 나누기, 황금색 또는 줄무늬 비트 3개는 껍질을 벗겨 웨지 모양으로 썰기. 채소를 베이킹 시트에 펼쳐 놓고 타임 6~8줄기를 올린 후 올리브 오일 1/4컵을 뿌리고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 야채를 220°C(425°F)에서 부드러워질 때까지 20~30분간 구워주세요. 뜨겁게 또는 실온에서 드세요.
레시피 작성자 - 낸시 풀러는 뉴욕주 클래버랙 출신의 미국인 셰프이자 사업가, 그리고 진행자입니다.
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