시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

버터와 사과식초 드레싱을 곁들인 구운 사과와 회향 뿌리는 어떤 메인 요리에도 간단하면서도 다용도로 활용할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 사과와 회향을 같은 크기로 썰어야 골고루 익습니다. 완성된 요리에 회향 잎을 뿌려 장식하세요.

재료:

• 갈라 사과 2개
• 펜넬 뿌리 1개
• 올스파이스 1/4 티스푼
• 사과식초 2큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

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준비:

1단계
• 큰 프라이팬에 버터 2큰술을 녹입니다. 얇게 썬 갈라 사과 2개, 회향 뿌리 1개, 반으로 자른 작은 샬롯 6개를 넣고 2~3분간 노릇하게 볶습니다. 다진 타임 1작은술, 올스파이스 1/4작은술, 굵은 소금 1작은술, 갓 갈은 후추 약간을 넣어 간을 맞춥니다.
2단계
• 220°C(425°F)로 예열된 오븐에서 한 번 뒤집어가며 15분간 완전히 익을 때까지 굽습니다. 버터 1큰술과 사과식초 2큰술을 더 넣고 채소와 과일에 윤기가 날 때까지 1분간 저어줍니다. 마지막으로 회향 잎을 뿌려 마무리합니다.

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