슈크루트(양배추와 소시지를 넣고 맥주에 끓인 스튜)
투표 수: 8
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
슈크루트(양배추와 소시지를 넣고 맥주에 끓인 스튜) - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 오븐용 냄비에 올리브 오일을 두르고 슬라이스한 양파를 넣어 2분간 볶습니다. 베이컨을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 베이컨에서 기름이 나오기 시작하고 양파가 캐러멜화될 때까지 5분간 익힙니다.
- 크리올 머스터드와 에일을 넣고 저어줍니다. 소시지의 절반을 넣고, 그 위에 사워크라우트를 얹습니다. 나머지 소시지를 넣고, 핫도그와 마늘을 넣습니다. 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 45분간 익힙니다.
돼지껍데기, 파, 크리올 양념으로 장식하세요.
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