시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

연어 크로켓은 단 15분 만에 완성되는 맛있고 간편한 요리입니다. 메인 요리로도 좋고, 소스를 곁들여 애피타이저로 즐기기에도 안성맞춤입니다. 통조림 연어 필레를 잘게 찢어 계란, 빵가루, 파와 섞은 후 동그랗게 빚어 빵가루를 입혀 팬에 구워냅니다. 속은 촉촉하고 겉은 바삭하며, 파의 향긋한 풍미가 가득합니다.

재료:

• 통조림 연어 필레 2개, 잘게 다진 것
• 달걀 1개, 풀어 놓은 것
• 다진 파 2큰술
• 0.5 큰술 빵가루
• 튀김용 식물성 기름

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

연어, 빵가루, 파

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준비:

1단계
• 중간 크기의 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다.
2단계
• 통조림 생선, 풀어놓은 달걀, 파, 그리고 빵가루 1/4컵을 섞습니다. 반죽을 패티 모양으로 만들고 남은 빵가루를 뿌립니다. 양면이 노릇하게 익을 때까지, 한쪽 면당 약 2분씩 튀깁니다.

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