에어프라이어에 데리야끼 소스를 곁들인 연어 필레와 브로콜리
투표 수: 4
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
에어프라이어를 사용하면 생선 비린내 없이도 맛있는 아시아식 생선과 브로콜리 요리를 단 몇 분 만에 완성할 수 있습니다. 연어 필레에 데리야끼 소스와 생강을 바르고 브로콜리 위에 올려 에어프라이어에 넣고 익을 때까지 조리합니다. 시판 데리야끼 소스를 사용하거나 레시피대로 직접 만들어도 좋습니다. 연어는 촉촉하고 윤기 나는 겉면으로 맛있게 구워집니다. 브로콜리와 밥을 곁들여 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질이 있는 연어 필레 2개 (각 170g)
- 작은 브로콜리 송이 2컵
- 식물성 기름 2큰술
- 간장 1큰술
- 연한 갈색 설탕 1티스푼
- 쌀식초 1작은술
- 옥수수 전분 1/4 티스푼
- 껍질을 벗기고 강판에 간 생강 1cm
- 대파 1개, 얇게 썬 것
- 곁들임으로 밥을 지었습니다.
- 추가 장치: 용량 5.3리터의 에어 그릴.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 브로콜리를 넣고 식용유 1큰술을 두른 후, 브로콜리 송이 전체에 골고루 묻도록 버무립니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 브로콜리를 5.3쿼트 용량의 에어프라이어에 옮겨 담습니다.
- 작은 그릇에 간장, 설탕, 식초(또는 시판 데리야끼 소스 2큰술), 옥수수 전분, 생강을 넣고 섞어줍니다. 연어 필레의 모든 면에 남은 식용유 1큰술을 바르고, 그 위에 소스를 발라줍니다. 연어 필레를 살코기 부분이 아래로 가도록 브로콜리 위에 올려놓습니다.
- 섭씨 190도(화씨 350도)에서 브로콜리가 부드러워지고 연어가 완전히 익을 때까지 굽습니다. 연어 필레 두께에 따라 미디엄에서 웰던까지 10~12분 정도 소요됩니다. 접시에 연어와 브로콜리를 담고 파를 얹어 밥과 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 전채 요리 / 생선 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 아시아 요리
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