마늘, 살라미, 브로콜리를 넣은 파스타 샐러드
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 247, 총 지방 14 G., 포화지방 3 G., 단백질 7 G., 탄수화물 23 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 256 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 247, 총 지방 14 G., 포화지방 3 G., 단백질 7 G., 탄수화물 23 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 256 밀리그램, 설탕 1 G.
이 파스타 샐러드는 브로콜리, 살라미, 파를 듬뿍 넣고 마늘과 약간의 고추를 넣어 볶은 향긋한 올리브 오일 드레싱을 곁들였습니다. 이 레시피에는 라디에이터 모양의 라디아토레 파스타를 사용했지만, 푸실리(나선형 파스타)를 사용해도 좋습니다. 채소와 살라미가 들어간 이 파스타 샐러드는 여름에 딱입니다. 재료를 섞은 후 바로 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 1/3컵
- 마늘 3쪽, 얇게 썬 것
- 고춧가루 약간
- 갓 짜낸 레몬즙 1큰술
- 한입 크기로 자른 브로콜리 송이 2컵
- 건조 라디에이터 페이스트 220g
- 두툼하게 썬 살라미 110g을 얇게 채 썰어주세요.
- 얇게 썬 파 1/4컵
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 푸실리 나선형 파스타, 브로콜리 양배추, 파, 레몬 주스, 살라미
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 프라이팬에 올리브 오일 1/3컵을 두르고 중불로 가열합니다. 마늘과 고추 플레이크를 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 약 3분간 저어가며 볶습니다.
- 큰 그릇에 옮겨 담고 실온으로 식히세요. 레몬즙을 넣고 소금 0.5티스푼과 freshly ground black pepper(갓 갈은 후추) 약간을 뿌려주세요.
- 한편, 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓이세요.
- 브로콜리를 끓는 물에 넣고 아삭하게 익을 때까지 약 3분간 데칩니다. 구멍 뚫린 국자를 이용해 브로콜리를 체에 옮겨 담고 찬물에 헹궈 조리 과정을 멈춥니다. 데친 브로콜리를 마늘 버터가 담긴 그릇에 넣습니다.
- 끓는 물에 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힙니다. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 식힌 후 그릇에 담습니다.
- 그릇에 살라미와 파를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 파스타 샐러드는 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.
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