시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

삶은 브로콜리에 레몬즙을 넣고 마늘과 멸치로 맛을 낸 사이드 디쉬 레시피입니다.

재료:

• 브로콜리 큰 한 묶음, 꽃송이는 짧게 자르고 줄기는 껍질을 벗겨 썰어주세요.
• 멸치 필레 3~5개, 잘게 다진 것
• 올리브 오일 3큰술, 그리고 뿌릴 용도로 약간 더
• 다진 마늘 1쪽
• 말린 붉은 고추 플레이크 약간 후추
• 레몬 1/2개의 즙

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

브로콜리 양배추, 멸치, 레몬 주스, 마늘, 고춧가루

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준비:

1단계
• 브로콜리를 소금물에 5분간 데친 후, 체에 걸러 물기를 빼세요.
2단계
• 중불로 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 멸치, 마늘, 고춧가루를 넣고 30초간 볶습니다. 브로콜리를 넣고 레몬즙을 뿌린 후 소금으로 간을 하고 올리브 오일을 살짝 뿌려줍니다.

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