시간: 5시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8

슬로우쿠커에 화이트 와인을 넣고 끓인 돼지고기 스튜 레시피.

재료:

• 뼈를 제거한 돼지 어깨살 1조각(1.3~1.8kg) 또는 뼈가 있는 경우 2kg
• 굵은 소금 1큰술
• 갈은 검은 후추 2작은술
• 양파 1개, 굵게 다진 것
• 마늘 4쪽을 으깨어 퓌레로 만듭니다.
• 드라이 화이트 와인 1/2컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

돼지고기, 후추, 양파, 마늘, 백포도주

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준비:

1단계
• 돼지고기를 찬물에 헹궈 도마 위에 올려놓고 키친타월로 물기를 제거한 후 소금과 후추로 간을 합니다. 슬로우쿠커에 돼지고기를 넣고 양파, 마늘, 와인을 함께 넣어줍니다.
  
  돼지고기는 센 불에서 섬유질이 쉽게 분리될 때까지 약 5시간 또는 약한 불에서 8시간 정도 익히세요.
2단계
• 슬로우쿠커의 전원을 끄고 돼지고기를 접시에 옮겨 담습니다. 포크 두 개를 사용하여 고기를 잘게 찢어줍니다.
3단계
• 돼지고기는 오븐에서 160°C로 2.5~3.5시간 동안 구울 수도 있습니다.
  
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