타히니 참깨 페이스트를 넣은 핫초콜릿은 두 가지로 즐길 수 있는 레시피입니다. 직접 만든 초콜릿 스프레드를 사용하여 누텔라처럼 토스트에 발라 먹거나, 따뜻한 우유에 부어 겨울철 따뜻한 음료로 즐길 수 있습니다! 더 읽어보기

• 샐러드
• 전채 샐러드용 드레싱
• 봉사하기 위해

포크로 샐러드를 먹을 필요 없이 피타칩으로 떠먹으면 어떨까요? 잘게 다진 다채로운 여름 채소와 부드러운 참깨 드레싱을 곁들인 이 바삭한 전채요리 스타일 샐러드는 바로 그런 아이디어에서 탄생했습니다. 더 읽어보기

가을에 어울리는 후무스 레시피를 소개합니다. 구운 단호박, 새콤달콤한 소스, 그리고 그릭 요거트를 섞어 만든 이 후무스는 부드럽고 벨벳처럼 매끄러우며 풍부한 풍미로 누구나 좋아할 거예요. 구운 단호박을 휘젓기 전에... 더 읽어보기

"지중해와 중동에서 즐겨 먹는 타히니, 마늘, 레몬을 넣어 꿀로 달콤하게 만든 환상적인 샐러드 드레싱을 드셔보세요. 구운 생선, 로스트 치킨, 채소와도 잘 어울립니다." 더 읽어보기

타히니 참깨 페이스트는 우리가 즐겨 먹는 건강 간편식인 통조림 참치를 한 단계 업그레이드하여 이 가벼운 샐러드에 풍미를 더합니다. 보기 좋고 독특한 비주얼을 위해 큼직하게 썬 토마토 위에 얹어 보세요. 더 읽어보기

향긋한 참깨 라떼에 아몬드 밀크를 더하면 쌀쌀한 가을날 따뜻하고 기분 좋은 음료가 완성됩니다. 타히니 참깨 페이스트는 고소한 풍미를 더해 메이플 시럽과 완벽한 조화를 이룹니다. 라떼를 믹서에 갈아 바로 즐겨보세요. 더 읽어보기

바닐라나 딸기 밀크셰이크는 드셔보셨을 거예요. 하지만 완전히 새로운 건 어떠세요? 따뜻하고 고소한 풍미가 가득한 타히니 밀크셰이크를 드셔보세요. 지나치게 달지도 않고, 게다가... 더 읽어보기

시판 팔라펠 믹스를 사용하면 푸짐하고 치즈가 듬뿍 들어간 이 전채 요리의 재료 목록과 준비 시간을 줄일 수 있습니다. 또한 팔라펠에 의외의 재료인 파마산 치즈는 풍미를 더욱 살려줍니다. 제공 방법: 더 읽어보기

얇게 썬 구운 스테이크, 양파, 신선한 허브, 오이, 토마토를 얹고 부드러운 타히니 드레싱을 곁들인 따뜻한 납작빵의 매력에 저항할 사람은 없을 겁니다. 이 푸짐하고 풍미 가득한 피타는 중동의 인기 길거리 음식인 샤와르마에서 영감을 받았습니다. 재료 배합은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

병아리콩, 완두콩, 신선한 민트를 넣어 만든 이 팔라펠은 속은 부드럽고 바삭하며 상큼한 풍미를 자랑합니다. 바삭하게 튀겨낸 후 민트와 오이를 섞은 향긋한 불거와 함께 드세요. 더 읽어보기

병아리콩 패티에 고수, 양파, 마늘, 커민을 넣고 올리브 오일을 살짝 두른 후 오븐에 구워냅니다. 기름에 튀긴 팔라펠의 건강한 대안으로 생각할 수 있습니다. 팔라펠처럼 병아리콩 패티도 피타 빵과 채소를 곁들여 먹습니다. 더 읽어보기

타히니는 중동 및 지중해 요리에 널리 사용되는 참깨 페이스트입니다. 집에서 만들기가 너무 쉬워서 시판 제품을 거의 사지 않게 될 거예요. 필요한 재료는 단 두 가지, 참깨와... 더 읽어보기

달콤한 비트 향이 이 인기 있는 중동식 전채 요리에 새로운 생기를 불어넣습니다. 비트 후무스는 라브네를 곁들여 먹으면 크리미한 식감을 더해줍니다. 라브네를 구할 수 없다면, 같은 풍미를 가진 전지방 그릭 요거트로 대체해도 좋습니다. 더 읽어보기

건강하고 든든한 버터넛 스쿼시 후무스는 플랫브레드나 신선한 채소와 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 건강한 스프레드로 활용해도 좋습니다. 구운 호박이 이미 있다면, 후무스는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 재료들을 함께 휘젓기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 참깨 쿠키
• 참깨 글레이즈

이 참깨 링 쿠키는 스페인에서 유래했으며, 특히 안식일과 명절에 세파르디 유대인들 사이에서 인기가 많습니다. 반죽에 타히니 페이스트를 넣어 참깨의 은은한 풍미를 더욱 살렸습니다. 보관도 용이하여 이동 중에도 간편하게 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

딜, 마늘, 레몬이 어우러져 스칸디나비아풍의 풍미를 자아내는 후무스입니다. 통조림 병아리콩이 아닌 말린 병아리콩을 사용하여 크리미한 식감을 자랑하며, 요거트를 곁들이면 더욱 부드러워집니다. 훈제 채소와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

참깨 페이스트는 이 쿠키에 풍부하고 고소한 풍미를 더해주고, 위에 뿌린 참깨는 그 맛을 한층 더 돋보이게 합니다. 더욱 멋진 모양을 원한다면, 몇 개에는 흰깨를, 몇 개에는 검은깨를, 나머지에는 흰깨와 검은깨를 섞어 뿌려 보세요. 더 읽어보기

이 사이드 메뉴는 생생한 풍미와 대조적인 식감이 아름답게 어우러집니다. 즙이 풍부한 구운 브로콜리에 겉은 바삭하고 속은 부드러운 구운 병아리콩과 달콤한 황금빛 건포도를 곁들이고, 고수 향이 가미된 요거트 드레싱을 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

바바가누쉬는 가지와 타히니(중동에서도 인기 있는 참깨 페이스트)로 만든 레반트 지방의 대표적인 전채 요리입니다. 요거트를 첨가하는 경우도 있는데, 주로 마늘 향을 부드럽게 하기 위해서입니다. 더 읽어보기

• 소고기 샤와르마
• 에그롤
• 마늘 페이스트

바삭한 에그롤에 구운 양념 소고기와 쫄깃한 치즈를 넣어 만드세요. 얇게 썬 소고기를 타히니와 계피를 섞은 양념에 재워 중동식 샤와르마 풍미를 더합니다. 에그롤은 다음과 같은 재료와 함께 드세요. 더 읽어보기

이 후무스는 찐 당근, 커민, 오렌지를 전통적인 병아리콩과 타히니에 섞어 만든 것으로, 놀라울 정도로 부드럽고 달콤하며 가볍습니다. 그릭 요거트는 약간의 새콤함을 더하고, 신선한 당근 잎 페스토는 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 슬로우쿠커로 만드는 모로코식 칠면조 스튜
• 타히니와 신선한 허브 소스
• 부리토

육즙이 풍부하고 매콤한 모로코식 칠면조 스튜에 향긋한 고수 소스를 곁들여 드셔 보세요. 남은 스튜는 부리토로 만들어 네 명이 나눠 먹기에 좋습니다. 또띠아에 밥이나 쿠스쿠스와 함께 얹어 드세요. 더 읽어보기

복잡한 프랑스어 이름과는 달리, 파야르(payard)는 아주 간단한 요리입니다. 빵가루를 입히지 않고 팬에 구운 닭고기 커틀릿이죠. 평일 저녁 식사로 빠르고 간편하게 즐길 수 있습니다. 푸짐한 샐러드와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

중동풍의 푸짐한 이 요리는 따뜻하고 부드러운 후무스를 베이스로 합니다. 후무스는 통조림 병아리콩에 타히니, 마늘, 레몬, 커민을 넣어 간편하게 만들 수 있습니다. 후무스 위에는 볶아서 양념한 다진 양고기가 얹어져 있습니다. 더 읽어보기

이 맛있고 건강한 샌드위치는 아침 식사나 점심 간식으로 제격입니다. 고구마를 타히니와 함께 으깨어 바삭한 통곡물 토스트에 바르고 모로코 자타르를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

후무스는 집에서 열리는 파티나 모임에 딱 맞는 전채 요리입니다. 가볍고 맛있어서 누구나 좋아하고, 재료도 간단해서 몇 분 만에 식탁에 올릴 수 있습니다. 이 레시피는 병아리콩과 참깨 페이스트(타히니)로 만든 전통적인 후무스 맛에 더해... 더 읽어보기

이 우아한 전채 요리를 만들려면 크래커 위에 고구마 후무스를 바르고 그 위에 잘게 부순 염소 치즈와 호박씨를 얹으세요. 달콤한 후무스와 새콤하고 크리미한 염소 치즈의 조합은 그야말로 환상적입니다! 더 읽어보기

클래식 후무스는 다양한 방법으로 변형하여 손님들에게 항상 생동감 넘치고 독특한 전채 요리를 선사할 수 있습니다. 이 레시피는 바삭하게 구운 병아리콩과 선명한 초록색 파슬리 오일을 토핑으로 얹어 제공합니다. 시간이 부족하다면, 더 읽어보기

클래식 후무스의 기본 재료는 병아리콩, 타히니, 올리브 오일입니다. 여기에 약간의 향신료를 더하면 풍미가 뛰어난 전채 요리가 완성되며, 파티에서 납작한 빵이나 채소를 찍어 먹는 용도로 내놓을 수 있습니다. 더 읽어보기

후무스를 보기 좋게 장식하고 싶다면 구운 병아리콩을 활용해 보세요. 병아리콩의 물기를 완전히 제거한 후 올리브 오일에 볶아 그릇에 담긴 후무스 위에 뿌려줍니다. 다진 허브와 고춧가루를 뿌려 색감을 더해 보세요. 더 읽어보기

• 병아리콩
• 피타칩

훈제 병아리콩 후무스의 은은한 훈제 향을 즐겨보세요. 준비 방법은 간단합니다. 병아리콩과 함께 그릴 위에 올려놓을 수 있도록 금속 체가 필요합니다. 이 후무스에는 훈제 병아리콩뿐만 아니라 구운 병아리콩도 들어갑니다. 더 읽어보기

• 콜리플라워
• 타히니 소스

다가오는 저녁 파티를 위해 비건 요리를 만들고 싶거나, 좋아하는 양배추 요리를 새로운 방식으로 즐기고 싶다면 이 레시피가 제격입니다. 이 레시피는 세계적으로 유명한 구운 양배추에서 영감을 받았습니다. 더 읽어보기

이 간편하고 불리지 않는 슬로우쿠커 레시피를 한번 시도해 보시면 통조림 병아리콩으로 후무스를 만드는 건 잊게 될 거예요. 말린 병아리콩이 단 한 시간 만에 부드러워져 지금까지 먹어본 것 중 가장 부드럽고 벨벳 같은 후무스가 완성됩니다. 더 읽어보기

큐민과 옻나무로 양념하고 상큼한 레몬 비네그레트를 뿌린 이 콜리플라워 샐러드는 바비큐나 샤슬릭과 완벽한 조화를 이룹니다. 콜리플라워 송이가 석쇠 틈으로 떨어지는 것을 방지하기 위해 그릴 바스켓에 넣어 굽는 것이 가장 좋지만... 더 읽어보기

이 레시피대로 만든 후무스는 이스라엘에서 맛볼 수 있는 전통적인 후무스와 매우 유사합니다. 풍부하고 진한 풍미에 적당한 감귤류의 새콤한 맛이 더해져 있습니다. 이 후무스는 다음과 같은 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기

후무스는 맛있고 건강에도 좋은 전채요리로, 예쁘게 장식해서 손님에게 대접할 수도 있습니다. 번거로움 없이 다양한 전채요리를 선보이고 싶다면, 기본 후무스 하나로 세 가지 종류의 후무스를 만들어 보세요. 기본 후무스를 갈아서 세 부분으로 나누면 됩니다. 더 읽어보기

이 후무스 레시피는 타히니, 올리브 오일, 레몬즙 등 전통적인 재료를 거의 모두 사용합니다. 하지만 뜻밖의 놀라운 재료 하나가 더해졌는데, 바로 아보카도입니다. 부드러운 아보카도는 후무스에 특별한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

이 귀여운 샌드위치 쿠키는 미니 햄버거처럼 생겼어요. 아이들이 정말 좋아할 거예요. 오븐에서 갓 구워낸 쿠키는 겉은 바삭하고 속은 부드러워요. 좋아하는 잼이나 과일잼을 두 개 얹어주세요. 하룻밤 동안 부드러워지면 다음 날 더 커질 거예요. 더 읽어보기

• 고구마 후무스
• 랩스

전통적인 후무스에 새로운 변화를 줘보는 건 어떨까요? 구운 고구마는 완벽한 선택입니다. 부드러운 고구마의 식감은 병아리콩 퓌레와 환상적인 조화를 이루어 맛있고 건강한 랩에 발라 먹기에 제격입니다. 더 읽어보기

셰프이자 레스토랑 경영자인 마크 머피는 "터키 여행 중에 이 디저트를 처음 맛봤습니다."라고 회상하며, "미국 대표로 요리 외교 여행 중이었는데, 이 디저트가 제게 큰 영감을 주었습니다."라고 덧붙였다. 더 읽어보기

섬유질과 단백질이 풍부하고 식감의 조화가 훌륭한 맛있는 중동식 볼 요리를 만들어 보세요. 부드러운 홈메이드 후무스를 베이스로 하고, 그 위에 튀긴 콜리플라워를 얹었습니다. 더 읽어보기

타히니 참깨 페이스트가 쿠키에 고소한 풍미를 더하고, 천연 바닐라와 흑설탕의 캐러멜 향이 이를 더욱 돋보이게 합니다. 쿠키는 부드럽고 적당히 부스러지며 달콤하고, 조각들은... 더 읽어보기

이나 가튼의 이 후무스 레시피는 조리가 필요 없습니다. 후무스를 만드는 데 필요한 것은 푸드 프로세서, 10분의 시간, 그리고 찬장에 있는 기본적인 재료들뿐입니다. 통조림 병아리콩, 타히니, 마늘, 레몬즙, 그리고… 더 읽어보기

이 놀라운 초콜릿 브라우니는 놀라움으로 가득합니다. 먼저, 참깨 페이스트인 타히니로 만든 묽은 속이 들어있습니다. 둘째, 이 디저트는 비건이지만 누구나 좋아할 만한 맛입니다! 브라우니는 진하고 풍부한 초콜릿 맛에 고소한 견과류 향이 더해지고, 넉넉한 양의... 더 읽어보기

이 비건 체다 치즈는 진짜 체다 치즈처럼 보이고 클래식한 풍미를 자랑합니다! 생 캐슈넛과 고구마로 만들어 쫄깃한 식감과 적절한 색감을 내며, 몇 가지 천연 향료가 더해져 치즈 특유의 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기

전통적인 초콜릿 칩 쿠키는 갈은 참깨로 만든 걸쭉한 페이스트인 타히니를 첨가하여 풍부하고 고소한 맛을 내며, 흰깨와 검은깨를 섞어 뿌림으로써 쿠키 반죽에 만족스러운 바삭함을 더합니다. 더 읽어보기

채소를 곁들인 곡물 볼은 건강식을 추구하는 사람들 사이에서 가장 인기 있는 일상 메뉴 중 하나입니다. 특히 계절에 따라 재료를 바꿀 수 있다는 점에서 인기가 높습니다. 이 가을 버전 호박 볼은 특히... 더 읽어보기

아시아풍으로 조리한 이 채소 반찬은 고기나 가금류 요리에 곁들이면 맛있고 건강합니다. 데친 시금치를 타히니 베이스 소스에 버무리고, 간장과 쌀식초로 간을 맞춘 후, 고명을 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

건강에 좋은 채소와 고소한 병아리콩을 한 장의 베이킹 시트에 구워 몇 분 만에 저녁 식사를 완성할 수 있습니다. 또 다른 장점은 재료가 많아 설거지거리가 거의 없다는 것입니다. 그릇의 바닥은 익힌 퀴노아이고, 그 위에 구운 병아리콩, 고춧가루, 그리고... 더 읽어보기

구운 호박은 부드러운 식감 덕분에 병아리콩과 타히니 같은 전통적인 후무스 재료와 함께 갈아 넣으면 맛있는 디핑 소스로 쉽게 변신합니다. 이렇게 만든 후무스는 기분 좋은 단맛을 띠게 됩니다. 더 읽어보기

이 딥은 삶은 리마콩을 시금치, 올리브 오일, 레몬, 신선한 허브, 타히니 참깨 페이스트와 함께 푸드 프로세서에 넣고 부드러운 페이스트가 될 때까지 갈아서 만듭니다. 후무스와 거의 비슷하지만 훨씬 더 건강합니다! 또한 - 더 읽어보기

시판 후무스처럼 크리미하고 부드럽고 맛있는 수제 후무스를 만들려면, 통조림 병아리콩 대신 말린 병아리콩을 사용해서 조금 더 시간을 들여 만들어야 합니다. 하지만 그 결과는 충분히 가치가 있습니다. 게다가 이 전채요리는 가격도 꽤 비싸죠... 더 읽어보기

• 커틀릿
• 이닝

중동식 채식 샌드위치인 이 요리는 놀랍도록 맛있고 든든하며 육즙이 풍부합니다. 패티는 갈색 렌틸콩, 현미, 케일을 섞어 만들었으며 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 패티를 빚은 후에는 살짝 냉동하세요. 더 읽어보기

건강에 좋은 채소와 고소한 병아리콩을 한 장의 베이킹 시트에 함께 구워내면 설거지거리도 쌓이지 않고 빠르고 간편하게 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. 카레와 섞은 통조림 병아리콩, 적양파, 깍둑썰기한 고구마 등을 보기 좋게 배열해 보세요. 더 읽어보기

전통적인 병아리콩 대신, 이 후무스는 구운 당근을 사용합니다. 당근을 마늘과 향신료와 함께 오븐에 구워 풍부하고 달콤하면서도 매콤한 맛을 내는데, 이는 걸쭉한 딥 소스의 훌륭한 베이스가 됩니다. 구운 당근은 푸드 프로세서로 갈아줍니다. 더 읽어보기

이 그린빈 요리의 환상적인 맛의 비결은 바로 마법의 소스에 있습니다. 이 소스는 어떤 재료에 넣든 맛을 완전히 바꿔놓을 거예요. 다른 채소와 함께 드셔보시는 것도 좋을 거예요! 그린빈은 올리브 오일에 간단히 볶기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 잿물

이 부드러운 레몬 참깨 쿠키는 식감과 쿠키와 글레이즈의 대조적인 풍미로 여러분을 사로잡을 것입니다. 반죽에 섞은 타히니 페이스트는 은은한 견과류 향을 더해줍니다. 쿠키가 완전히 식으면 글레이즈를 뿌려주세요... 더 읽어보기

손님들이 메인 요리를 기다리는 동안, 구운 고구마를 참깨 페이스트(타히니), 올리브 오일, 레몬즙, 마늘과 함께 퓌레처럼 갈아 만든 맛있고 건강하며 무엇보다 아름답고 보기 좋게 장식된 디핑 소스를 대접해 보세요. 더 읽어보기

통병아리콩 대신 병아리콩 가루를 사용하면 훨씬 더 크리미한 후무스를 만들 수 있습니다. 병아리콩 가루는 전문점이나 건강식품 코너에서 구할 수 있습니다. 준비된 병아리콩 페이스트에 타히니, 참깨 페이스트, 레몬즙과 제스트를 넣고 휘핑하면 완성입니다. 더 읽어보기

전통적인 후무스의 주재료인 병아리콩과 타히니 외에도, 이 전채요리에는 신선한 마늘과 과립형 마늘, 양파 가루가 들어갑니다. 이러한 향신료는 페이스트에 독특하고 균형 잡힌 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

타히니 참깨 페이스트는 이처럼 크리미하고 조리가 필요 없는 소스처럼, 간편하고 풍부한 맛을 내는 소스를 즉석에서 만들 때 유용하게 사용할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 믹서기에 넣고 갈기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이스라엘에서는 이 음식을 사비크(sabikh)라고도 부르며, 텔아비브에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나입니다. 따뜻하고 갓 구운 피타 빵에 튀긴 가지, 삶은 달걀, 절인 채소, 신선한 오이와 토마토 샐러드, 후무스 등을 곁들여 먹습니다. 더 읽어보기

쇼트브레드, 과일 조각, 휘핑크림으로 겹겹이 쌓은 이 디저트는 전통적으로 딸기 쇼트케이크이지만, 원하는 과일 필링을 얼마든지 다양하게 사용해도 맛은 전혀 떨어지지 않습니다. 더 읽어보기

• 닭
• 충전재

맛있는 샤와르마의 비결은 육즙 가득한 튀긴 닭고기, 신선한 채소, 약간의 피클, 그리고 소스를 따뜻한 납작빵에 싸서 먹는 조합에 있습니다. 집에서 닭을 꼬치에 꽂아 굽는 것은 거의 불가능하지만, 샤와르마의 맛은 결코 뒤지지 않습니다. 더 읽어보기

• 라스 엘 하누트와 양고기 마리네이드
• 단고추와 호두 ​​타히니 소스

북아프리카 향신료인 라스 엘 하누트에 재운 양고기로 만든 정통 동양식 샤와르마를 맛보세요. 완벽한 균형을 이룬 향신료 블렌드는 고기에 풍부한 풍미와 향을 더합니다. 이 요리에 사용된 양고기는... 더 읽어보기

• 차지키
• 후무스
• 닭

이 샤와르마는 조립되지 않은 상태로 제공됩니다. 프라이드 치킨 한 조각, 피타 빵, 그리고 그리스식 차지키 소스와 중동식 후무스 소스 두 가지가 함께 나옵니다. 치킨은 반으로 갈라 튀기는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 프라이팬에 튀기기가 더 쉬워집니다. 더 읽어보기

• 샤와르마
• 오이와 토마토 렐리시
• 타히니 소스
• 조립용

이 샤와르마에 들어가는 닭고기의 놀라운 풍미는 마늘과 다양한 향신료, 특히 고추와 계피가 조화롭게 어우러진 감귤류 양념에 재워둔 덕분입니다. 닭다리살을 오랜 시간 양념에 재운 후 튀겨냅니다. 더 읽어보기

• 치킨 샤와르마
• 오이와 토마토 렐리시
• 타히니 소스

특별한 그릴 장비 없이도 집에서 맛있고 육즙 가득한 샤와르마를 만들 수 있습니다. 닭다리살을 얇고 작은 조각으로 썰어 양념에 재운 후 꼬치에 꽂아 구우면 원하는 식감을 얻을 수 있습니다. 더 읽어보기

전통적인 후무스보다 가벼운 대안으로, 병아리콩 대신 칼로리가 낮은 당근을 사용합니다. 당근은 마늘과 커민을 넣고 미리 구운 후 타히니, 고수, 레몬즙, 올리브 오일과 함께 갈아 만듭니다. 더 읽어보기

이 타르트의 모든 재료는 따로 준비한 후, 바삭한 크러스트를 얹은 크고 맛있는 파이로 완성합니다. 구운 퍼프 페이스트리 반죽 위에 캐슈넛과 참깨를 갈아 만든 소스를 바릅니다. 더 읽어보기

바바 가누쉬는 간단하면서도 맛있는 중동식 가지 전채 요리입니다. 오븐에 굽거나 그릴에 구운 가지의 속살에 마늘, 파슬리, 레몬즙, 그리고 참깨 페이스트인 타히니를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 더 읽어보기