마법의 소스를 곁들인 그린빈
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 그린빈 요리의 환상적인 맛의 비결은 바로 마법의 소스에 있습니다. 이 소스는 어떤 재료와 함께 넣어도 놀라운 풍미를 선사합니다. 다른 채소와 함께 드셔보시는 것도 좋을 거예요! 그린빈은 올리브 오일에 몇 분간 볶아 살짝 부드러워지면서도 아삭한 식감과 촉촉함을 유지합니다. 그런 다음, 접시에 담고 타히니, 간장, 꿀, 참기름, 마늘, 카옌페퍼를 섞어 만든 소스를 뿌려줍니다. 소스의 모든 재료가 어우러져 달콤함, 매콤함, 짭짤함, 감칠맛이 어우러진 형언할 수 없는 풍미를 만들어냅니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 0.5큰술
- 녹색 콩 한 묶음
- 간장 3큰술
- 타히니 3큰술
- 꿀 2큰술
- 참기름 1큰술
- 고춧가루 약간
- 다진 마늘 2쪽
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 그린빈을 넣고 살짝 부드러워질 때까지 약 3분간 볶습니다. 소금으로 간을 하고 불에서 내립니다.
- 작은 그릇에 간장, 타히니, 꿀, 참기름, 고춧가루, 마늘을 넣고 섞습니다. 콩 위에 소스를 뿌리고 가볍게 버무린 후, 완성합니다.
레시피 작성자 - 몰리 예는 미국의 블로거이자 요리책 작가입니다.
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