요리 레시피

푸드 네트워크 키친의 이 레시피는 강판에 간 파스닙과 감자를 사용하여 파를 곁들인 가벼운 감자 팬케이크를 만듭니다.

바비 플레이의 이 요리는 깍둑썰기한 고구마에 캐러멜라이즈한 양파와 새콤한 파겨자 소스를 곁들여 만듭니다.

황금빛으로 바삭하게 구워진 마르셀라 바야돌리드의 양념 ​​소고기 팬케이크는 몇 가지 재료만으로 만들어집니다.

비달리아 양파와 캐나다산 베이컨을 조합하여 만든 패트릭과 지나 닐리의 간단한 감자 파이는 단맛과 짠맛의 조화가 훌륭합니다.

냉동 강판 감자를 사용하면 이 인기 만점 캐서롤 요리에 시간을 절약할 수 있습니다. 놀랍도록 건강한 이 페이스트리는 크리미니 버섯과 치즈로 만들어집니다.

전통적인 캐서롤 대신 써니 앤더슨의 구운 애플 크리스프를 만들어 보세요. 사과를 조각내는 대신, 그녀는 사과의 절반만 사용해서 오븐에 구우라고 제안합니다.

"물론 이 레시피의 공로를 인정받으면 좋겠지만, 사실은 저희 어머니 레시피예요. 제가 어렸을 때 어머니께서 늘 만들어 주시던 음식이죠."라고 알렉스 과르나셸리는 말합니다. "정말 간단하면서도 맛있어요."

사과를 냄비에 넣고 끓인 후 오븐에 넣어 구우므로, 이 레시피를 따라 하려면 적절한 냄비를 선택하세요.

이나 가튼의 오랜 전통을 자랑하는 애플 크럼블 레시피는 계피와 육두구 같은 향긋한 향신료로 맛을 내고, 두툼한 오트 크럼블 층이 풍미를 완성합니다.

세라노 고추와 약간의 생강 간 것을 넣어 매콤한 맛을 더한 이 간단한 수프는 차가운 그릭 요거트를 살짝 뿌려주면 풍부한 풍미와 함께 매운맛의 균형을 잡아줍니다.

레이첼 레이는 소시지, 당근, 감자로 만든 수프 베이스에 케일을 섞고, 풍미를 더하기 위해 화이트 와인을 약간 넣은 다음, 마지막으로 렌틸콩을 넣습니다.

알톤 브라운의 오랜 시간 검증된 레시피를 따라 닭고기 육수 대신 채소 육수를 사용한 수프를 만들기로 결정한다면, 가장 까다로운 채식주의자조차도 만족시킬 만한 훌륭한 채식 요리를 만들 수 있을 것입니다.

지아다 데 로렌티스와 함께 신선한 타임으로 향을 낸 간편한 렌틸콩 수프에 파스타를 넣어 보세요.

이나 가튼은 이 요리를 시작할 때 렌틸콩을 끓는 물에 불려 부드럽게 만든 다음, 커민 향이 나는 육수에 당근과 셀러리를 넣고 렌틸콩을 넣어줍니다. 바로...

리 드럼몬드의 간단한 레시피로 만든 이 칠리 요리는 다진 소고기, 두 종류의 콩, 그리고 매운맛을 더하기 위해 약간의 카옌 페퍼를 넣어 만듭니다.

이 간단한 레시피는 소고기 대신 칠면조 고기를 사용하여 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 신선한 고수, 차가운 사워크림, 갈은 치즈 등을 곁들여 먹으면 좋습니다. 각자 취향에 맞는 방식을 선택할 수 있습니다.

전통적인 칠리에 사용하는 다진 소고기 대신, 바비 플레이는 소고기를 깍둑썰기하여 진한 육수에 끓이고, 볶은 커민과 치폴레 퓨레를 첨가합니다.

이나 가튼의 조언에 따라 고기 없이 칠리를 시작한 다음, 요리 마지막 단계에 튀긴 닭고기를 넣고 좋아하는 사이드 메뉴와 함께 드시면 됩니다.

제프리 자카리안은 이 요리에 사용할 고기를 직접 고를 수 있다고 말합니다. 그는 여기에 흑맥주 한 병과 붉은색, 초록색 고추를 곁들이는 것을 추천합니다.

낸시 풀러의 크림슨 칵테일의 매력은 사과주, 크랜베리, 알코올을 섞어 만든 이 펀치를 한 번 만들어 놓으면 손님들이 스스로 마실 수 있어서 더 이상 칵테일을 만들 필요가 없다는 점입니다.

이 럼 칵테일에 사과 꼬치를 꽂아 상큼함을 더해보세요.

지아다 데 로렌티스의 레시피에 따르면, 이 간단한 칵테일을 만드는 데 필요한 재료는 단 두 가지이며, 만드는 데 걸리는 시간은 단 2분입니다. 그녀는 가벼운 맥주를 베이스로 사용하는 것을 추천합니다.

알렉스 과르나셸리는 먼저 사과 사이다에 계피 스틱을 넣고 데운 다음, 향긋한 혼합물을 차갑게 식히고 레몬 주스, 설탕, 그리고 즙이 많은 사과를 넣어 완벽한 풍미를 만들어냅니다.

이 요리를 처음 봤을 때 바로 판단하지 마세요. 파스타가 아니라 토마토 바질 소스에 튀긴 스파게티 스쿼시이고, 다진 소고기와 돼지고기로 만든 미트볼을 곁들여 나옵니다.

이 간단한 레시피의 비결은 스파게티 스쿼시를 전자레인지에 넣어 부드러워질 때까지 익히는 것입니다. 속을 파낸 후 생강과 가람 마살라 향신료 혼합물과 함께 버무리면 됩니다...

살짝 볶은 피망과 양파를 넣어 조리한 이 간단한 스파게티 스쿼시 요리는 그 자체로 완벽한 한 끼 식사가 됩니다. 야채와 매콤하게 구운 이탈리아식 스테이크를 곁들여 드세요.

레이첼 레이처럼 토마토 소스에 고추를 넣어 독특하게 매콤한 맛을 더해 보세요. 그녀는 스파게티 스쿼시를 껍질째 구운 다음 소스를 얹어 보기에도 근사하게 만듭니다.

이 상큼한 디저트를 만드는 비결은 슈가파우더를 뿌린 종이 위에 스펀지 케이크를 말아주는 것입니다. 이렇게 하면 향긋한 시나몬 롤에 은은한 생강 필링을 넣어 쉽게 말아 올릴 수 있습니다.

달콤함과 짭짤함이 어우러진 이 팝콘볼은 아이들과 어른 모두에게 완벽한 간식입니다. 게다가 만드는 데 단 25분밖에 걸리지 않습니다.

지아다 데 로렌티스는 먼저 즙이 많은 제철 사과에 달콤한 캐러멜을 뿌린 다음, 녹인 다크 초콜릿과 바삭한 견과류 또는 사탕을 얹어 눈길을 사로잡는 디저트를 완성합니다.

슈퍼마켓에서 할로윈 ​​사탕을 사지 마세요. 대신, 알톤 브라운의 단계별 사진 레시피를 따라 직접 만들어 보세요. 이 캔디콘은 정말 특별한 맛을 자랑합니다.

수제 밀크 캐러멜이 피칸으로 만들고 초콜릿 컬을 얹은 이 놀랍도록 맛있고 바삭한 쿠키에 세련된 풍미를 더합니다.

폴라 딘의 쫀득한 초콜릿 칩 쿠키는 은은한 초콜릿 향이 감도는 눈덩이 같은 쿠키로, 입에 넣자마자 사르르 녹아 "더 주세요!"라고 외치게 될 거예요. (아마 분명 그렇게 말하게 될 거예요!)

생강과 가람 마살라는 매콤한 인도 요리에 흔히 사용되는 재료이니, 쿠키에 넣어보는 건 어떨까요? 게다가 초콜릿으로 덮인 구운 과자는 언제나 인기 만점이죠. 저자는 이렇게 말합니다...

겉은 바삭하고 속은 부드러운, 이것이 바로 완벽한 코코넛 마카롱의 특징입니다. 이나 가튼의 레시피는 언제나 훌륭한 결과를 보장합니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다...

셰프들이 잘 공유하지 않는 비밀은 바로 단순함이 최고의 맛을 낼 수 있다는 것입니다. 앤 버렐이 선사하는 이 선물은 바로 그 단순함 속에서 최고의 맛을 발산하는 비스코티입니다. 겉보기에는 평범해 보이는 비스코티지만...

이탈리아 음식에 대한 남다른 애정을 가진 지아다는 리코타 치즈를 베이스로 한 반죽에 레몬즙과 레몬 제스트를 더해 쿠키에 생기 넘치고 세련된 풍미를 선사합니다. 그리고 마지막 손길은 정말 훌륭합니다...

이 쿠키는 진정한 미국식 클래식이지만, 클레어 로빈슨의 레시피는 바삭한 그레이엄 크래커를 베이스로 한 한입 크기의 쿠키를 만들어 더욱 맛있게 만들었습니다. 이 쿠키는...

시판용 설탕 쿠키 반죽은 차 한잔 하러 들른 손님을 기쁘게 할 디저트의 기본 재료가 될 수 있습니다. 라즈베리 잼과 레몬 제스트를 곁들이기만 하면 됩니다.

이 레시피대로 만든 써니 앤더슨 쿠키는 땅콩버터와 잼에 대한 당신의 생각을 완전히 바꿔놓을 거예요. 평범해 보이는 재료들이 생생한 맛으로 빛을 발할 겁니다...

멜리사 드 아라비안은 말린 크랜베리, 오렌지 마멀레이드, 초콜릿 칩을 사용하여 이 명절 쿠키를 만드는데, 이렇게 과일과 견과류가 듬뿍 들어간 쇼트브레드 쿠키는 언제나처럼 훌륭한 맛을 자랑합니다.

알톤 브라운의 초콜릿 민트 컬을 보면 감탄을 금치 못할 거예요. 바삭한 캔디 조각이 토핑된 이 민트 초콜릿 쿠키는 마치...

이 바삭하고 크리미하며 고소한 쿠키의 이름은 스페인어로 "먼지"를 뜻하는 단어에서 유래했습니다. 마르셀라 바야돌리드에 따르면, 한 입 베어 물면 마치 먼지처럼 변한다고 합니다. 하지만...

가이 피에리의 레시피에서 영감을 받은 이 오트밀 쿠키로 당신 안의 파티시에를 깨워보세요. 건포도 대신 말린 크랜베리를 넣고, 코코넛으로 쫄깃한 식감을 더하고, 다진 로즈마리로 예상치 못한 풍미를 선사합니다.

스콧 코넌트의 레시피로 소시지에 고급스러운 변화를 더해보세요. 클래식 핫도그에 고르곤졸라 치즈, 절인 토마토, 프리세 상추를 얹어 보세요.

저스틴 워너는 이 맛있는 핫도그를 만들기 위해 가리비와 연어 또는 대구 필레를 섞어 사용합니다. 소시지 요리가 복잡하다고 생각하지 마세요. 다진 고기를 랩으로 감싸기만 하면 됩니다.

이 시카고 전통 핫도그는 레시피 창시자인 제프 마우로의 자랑이며, 그는 야외에서 조리하고 먹는 것을 추천합니다. 절인 채소와 감자튀김을 곁들여 드세요.

매콤한 인도식 핫도그로 겨울에 여름의 맛을 더해보세요. 다진 닭고기에 향신료와 허브를 듬뿍 넣어 만든 이 핫도그에 망고를 곁들이는 것도 잊지 마세요.

이 레시피의 저자인 써니 앤더슨에 따르면, 그녀의 인생에서 가장 기억에 남는 순간은 독일에서 핫도그를 맛본 경험이었는데, 그곳에서는 핫도그를 튀기는 데 특별한 소시지를 사용한다고 합니다.

캐러멜라이즈드 양파, 베이컨, 옥수수, 치즈가 듬뿍 올라간 맛있는 바비 플레이 핫도그로 뉴욕의 풍미를 느껴보세요.