시간: 55분
복잡성: 평균
인분: 6

사과를 스토브에서 끓인 후 오븐에 넣어 구우므로, 이 레시피를 따라 하려면 적절한 팬을 선택하세요.

재료:

• 무염 버터 3큰술(45g)
• 시판 오트 그래놀라 1.5컵
• 고급 밀가루 2큰술
• 설탕 1큰술 + 1/4컵
• 단단한 사과 5개(약 1150g), 예를 들어 후지 또는 갈라(껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 1~1.5cm 크기로 자릅니다)
• 1/2 티스푼 호박 파이 향신료
• 신선한 레몬즙 1큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

드라이 브렉퍼스트, 밀가루, 사과, 호박 파이 향신료, 레몬 주스

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준비:

1단계
• 오븐을 180도로 예열하세요.
2단계
• 중간 크기의 프라이팬에 중불로 버터를 녹입니다 (스테인리스 스틸과 같이 반응성이 없는 재질의 프라이팬을 사용하세요). 그래놀라와 밀가루, 설탕 각각 1큰술을 넣고 설탕이 녹아 그래놀라에 골고루 묻을 때까지 세게 저어줍니다. 그릇에 옮겨 담고 잠시 둡니다.
3단계
• 팬에 사과를 넣고 호박 파이 향신료, 레몬즙, 남은 설탕 1/4컵을 넣고 버무립니다. 사과에서 즙이 나오고 살짝 부드러워질 때까지 5~7분간 가끔씩 저어주며 익힙니다. 남은 밀가루 1큰술을 넣고 섞습니다. 준비한 그래놀라 혼합물을 사과 위에 골고루 뿌린 후 팬을 오븐에 넣습니다. 거품이 나고 사과가 부드러워질 때까지 약 35~40분간 굽습니다. 따뜻하게 드세요.
4단계
• 완성된 그래놀라를 버터에 구우면 요리가 가볍고 건강해지면서도, 향신료를 넣은 사과를 덮는 바삭하고 맛있는 크러스트가 만들어집니다.

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