간단하지만 완벽한 풍미를 지닌 칠리
투표 수: 7
시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
리 드럼몬드의 간단한 레시피로 만든 이 칠리 요리는 다진 소고기, 두 종류의 콩, 그리고 매운맛을 더하기 위해 약간의 카옌 페퍼를 넣어 만듭니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소고기, 마늘, 토마토 소스, 칠리 시즈닝, 커민, 오레가노, 갈은 카옌페퍼, 옥수수 가루, 붉은 콩, 핀토콩, 체다 치즈, 양파, 작은 조각, 라임
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 다진 소고기를 큰 냄비에 넣고 마늘을 넣어 중불에서 볶습니다. 기름기를 제거한 후 토마토 소스, 고춧가루, 커민, 오레가노, 소금, 카옌페퍼를 넣습니다. 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 약불로 줄여 1시간 동안 가끔씩 저어주면서 끓입니다. 너무 걸쭉해지면 물을 1/2컵씩 추가합니다.
- 한 시간 후, 옥수수 가루를 작은 그릇에 담고 물 1/2컵을 넣어 포크로 잘 섞어주세요. 이 혼합물을 칠리에 부어 잘 섞은 후 맛을 보고 필요에 따라 양념을 조절하세요. 원하는 농도가 되면 반죽이나 물을 더 넣거나 옥수수 가루를 더 넣으세요. 콩을 넣고 10분간 끓여주세요. 칠리를 강판에 간 치즈, 다진 양파, 옥수수 토르티야, 라임 조각과 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 메인 요리 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / / 멕시코 요리 / 리 드럼몬드 / 리 드럼몬드의 목장에서
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