시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4

전통적인 캐서롤 대신 써니 앤더슨의 구운 애플 크리스프를 만들어 보세요. 사과를 조각내는 대신 반으로 잘라 각각 구운 다음, 계피와 흑설탕을 섞은 필링을 채워 넣으면 됩니다.

재료:

• 사과 2개 (더 좋음) 후지 품종 또는 매킨토시)
• 레몬즙 1티스푼
• 딸기잼, 보존식품 또는 콩피튀르 1/4컵
• 고급 밀가루 2큰술
• 차갑게 식힌 버터 3큰술을 깍둑썰기하여 준비합니다.
• 갈색 설탕 3큰술
• 오트밀 1/2컵
• 계피가루 1/4 티스푼
• 소금 한 꼬집

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

사과, 레몬 주스, 딸기잼, 밀가루, 갈색 설탕, 압착 귀리, 계피

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준비:

1단계
• 오븐을 180°C로 예열하세요.
2단계
• 사과를 각각 가로로 반으로 자릅니다. 누아제트(noisette)를 사용하여 양쪽 심지를 파내어 둥근 홈을 만듭니다. 자른 사과 단면에 레몬즙을 바릅니다. 각 홈에 잼 1큰술씩을 넣습니다.
3단계
• 뿌리는 용도: 작은 그릇에 밀가루, 버터, 흑설탕, 오트밀, 계피, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 잼을 바른 사과 위에 이 혼합물을 숟가락으로 떠서 얹고 살짝 눌러주세요. 베이킹 접시에 담고 물을 0.5cm 정도 부어주세요. 35~40분 동안, 사과가 노릇하게 익고 부드러워질 때까지 구워주세요.

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