펜넬과 자몽을 넣은 따뜻한 샐러드
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 84, 총 지방 4 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 13 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 355 밀리그램, 설탕 7 G.
칼로리 84, 총 지방 4 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 13 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 355 밀리그램, 설탕 7 G.
펜넬은 감귤류 과일과 궁합이 좋다고 알려져 있습니다. 이 독특한 채소를 핑크 자몽과 함께 드셔 보세요. 두 재료 모두 밝고 독특한 풍미를 지니고 있으며, 짭짤한 그린 올리브가 샐러드에서 단맛과 완벽한 균형을 이룹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 펜넬 뿌리 1개
- 핑크 자몽 1개
- 다진 큰 녹색 올리브 1/4컵
- 갓 짜낸 자몽 주스 1/4컵
- 펜넬 잎 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 펜넬 뿌리를 만돌린 슬라이서로 아주 얇게 썰어주세요. 자몽의 꼭지와 아랫부분을 잘라냅니다. 칼을 사용하여 자몽의 곡선을 따라 옆면의 껍질을 벗겨내는데, 껍질과 흰 속껍질만 제거하도록 주의하세요. 자몽을 한 손으로 잡고 그릇 위에 올려놓은 상태에서 막을 따라 과육을 잘라냅니다.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 펜넬을 넣습니다. 소금으로 간을 하고 펜넬이 기름에 코팅되고 속까지 익을 때까지 1~2분간 볶습니다. 불에서 내립니다. 자몽 조각, 올리브 오일, 자몽즙을 넣고 펜넬 잎을 뿌립니다. 바로 서빙합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편 간식 / 샐러드 / 따뜻한 샐러드 / 야채 샐러드 / 앤 버렐
비슷한 레시피
